Kihti ruokavalio ja ravitsemus - mitä voi ja mitä ei voi syödä, ruokapöytä, viikkomenu

Ruoka, joka muodostaa ihmisen päivittäisen ruokavalion, tulisi sisältää ruokia, joissa on suuri määrä keholle hyödyllisiä aineita. Hyödylliset reseptit auttavat meitä pysymään terveinä ja houkuttelevina iästä riippumatta. Kuitenkin, jos ruokavalio on epätasapainoista tai jos ruoansulatusjärjestelmässä on paljon rasvaisia, mausteisia tai raskaita ruokia, ihmisen aineenvaihdunta voi olla heikentynyt ja virtsahapposuolat alkavat kerääntyä kehossa. Tämä pätee erityisesti miehiin. Näiden suolojen lisääntynyt pitoisuus johtaa niveltulehdukseen, jota kutsutaan kihtiksi..

Yleinen kuvaus patologiasta ja ruokavalion periaatteet

On tärkeää tietää! Shokeissa olevat lääkärit: “On olemassa tehokas ja edullinen lääke nivelkipuun.” Lue lisää.

Kihti on krooninen niveltauti, johon liittyy melko voimakasta kipua ja muita hyljinnän oireita. Sairaanhoito on luonnollisesti välttämätöntä suorittaa, koska potilaiden elämänlaatu heikkenee merkittävästi, liikkuvuus on rajoitettua. On mahdollista selviytyä patologiasta kotona, jos noudatat kaikkia lääkäreiden suosituksia. Ruokavalio kihti, potilas on ensin vaadittava. Tässä tapauksessa lääkärin määräämää ruokavaliota tulee noudattaa paitsi taudin pahenemisessa, myös remission aikana. Joka päivä sinun on valvottava ruokavaliota. Kihtiin sopiva ravitsemus on avain ihmisten terveydelle ja tae vähentää patologian pahenemistapauksia.

Kihti on sairaus, joka liittyy kehon aineenvaihduntahäiriöihin. Siksi kihti on tasapainoinen ruokavalio erittäin tärkeä hoidossa. Sairauden syynä on lisääntynyt virtsahappopitoisuus kehossa, jonka suolat laskeutuvat niveliin. Ruokavalio, jota on noudatettava joka päivä, voi vähentää sen määrää veressä, koska munuaiset eivät pysty selviämään siitä yksin..

Taudin oireet

Kihtioireita esiintyy useimmiten miehillä, jotka ovat saavuttaneet 40 vuotta. Naisilla patologia kehittyy kuukautisten jälkeisen ajan alkaessa. On huomattava, että kihti voi vaikuttaa melkein kaikkiin niveliin, mutta sitä havaitaan useimmiten jaloissa..

Jos ruokavaliota kihti-oireiden puhkeamisen aikana ei noudateta, uusiutumisia voi ilmetä ajoittain, koska tautia ei voida parantaa kokonaan.

Kihti on alkamassa akuutti. Kipu ilmaantuu usein yöllä. Tällöin virtsahapposuolat kerrostuvat ensin varpaiden, polvien ja jalkojen suuriin niveliin. Kihti-oireet näyttävät yleensä erittäin voimakkaista, joten kihti on vaikea sekoittaa muihin niveltauteihin. Jos kihtihoidon aikana et seuraa ruokavaliota, patologia voi levitä kaikkiin niveliin.

Lisääntynyttä virtsahapposuolojen konsentraatiota havaitaan paitsi nivelissä itsessään, mutta myös nivelsidelaitteissa, rustokalvoissa, aiheuttaen tulehduksia. Luonnollisesti yksi hieno päivä kihti voi ilmetä täysimääräisesti. Patologialla on seuraavat oireet:

• voimakas kipu;
• ihon punoitus vaikutusalueella;
• paikallisen lämpötilan nousu;
• turvotuksen ulkonäkö.

Sairailla miehillä oireet ilmenevät yleensä aikaisin aamulla tai keskellä yötä. Akuutti ajanjakso voi kestää joko yhden päivän tai enemmän kuin 3 päivää. Iltapäivällä kihti-oireet voivat lievittää hiukan niiden voimakkuutta, vaikka kipu voimistuu taas illan alkaessa. Samaan aikaan mies voi puhua ruokavalion rikkomuksista, joita yleensä kehittää kihti lääkäri.

Taudin ilmenemisessä on muita merkkejä: käsivarsissa tai jaloissa esiintyy luiden kasvua. Huolimatta siitä, että miehillä on kihti tai naisia, potilaan on ehdottomasti otettava yhteys lääkäriin. Tämän avulla on mahdollista tehdä tarkka diagnoosi, aloittaa asianmukainen hoito ja tehdä oikea ruokavalio..

Tasapainoinen ruokavalio kihti kehittyessä auttaa unohtamaan pahenemisvaiheet pitkään.

diagnostiikka

Diagnoosiin sisältyy sairastuneen kihti-nivelen visuaalinen tarkastus, radiografia sekä veren ja virtsan laboratoriotestit. Röntgen avulla voit selvittää nivelen tilan, osteofyyttien esiintymisen. Laboratoriotestien avulla voidaan havaita lisääntynyt virtsahappopitoisuus veressä. Kihtipotilaan kuvatut oireet ja merkit auttavat määräämään riittävän hoidon. Riippuen virtsahapon pitoisuudesta potilaan kehossa, lääkkeitä voidaan määrätä sen eliminoinnin helpottamiseksi..

Ruokavalion periaatteet

Voit päästä eroon taudista kotona, koska sairaalaa ei tarvita. Terapia tarjoaa oikean ruokavalion noudattamisen - ruokavalion, joka kihti on tärkein hoitomenetelmä ja uusiutumisen estäminen. Läpimittainen kihtiruokavalikko on lääkäri, joka ottaa huomioon kehon yksilölliset ominaisuudet ja niihin liittyvät sairaudet. Sen tarkoituksena on poistaa kehon korkeat virtsahappotasot sekä patologian merkit. Tätä varten miehen on tarkistettava ruokavalionsa joka päivä ja noudatettava tiettyä ruokavaliota.

Kihtiä sisältävissä tuotteissa ei pitäisi olla puriineja, jotka muuttuvat virtsahapoksi (kiellettyjen ja sallittujen ruokien taulukko esitetään alla). Tällaisten tuotteiden luettelo sisältää melkein kaikki vihannekset ja hedelmät, joten kihtipotilaiden ruoka on pohjimmiltaan samanlainen kuin kasvissyöjien ruokalista. Kihtireseptit eivät ole monimutkaisia ​​tai monimutkaisia, mutta sinun on kypsennettävä ne oikein, ja kaikki ruokavalion aineosat on otettava sallittujen tuotteiden taulukossa olevasta luettelosta..

Kihti lääketieteellinen ravitsemus auttaa potilasta nopeasti päästä eroon epämiellyttävistä ja tuskallisista oireista kotona. Rasvaisten tai mausteisten ruokien käyttö voi kuitenkin provosoida uusiutumisen ja lisääntyneen virtsahapon määrän kehossa riittävän nopeasti. Esimerkiksi puriinien enimmäismäärä sisältää kahvia, jonka käyttö voi aiheuttaa hyökkäyksen. Alkoholi voi myös myötävaikuttaa tähän, etenkin oluen ja rypälepohjaisten juomien vuoksi, minkä vuoksi ne jätetään ruokavalion ulkopuolelle..

Oikea ravitsemus kihdin pahenemisen tai remission aikana on suoritettava joka päivä. Koska hoito on välttämätöntä kotona, potilaalla tulisi olla halu päästä eroon sairauden oireista ja tahtovoima olla häiritsemättä ruokavaliota. Kihtiä koskevien sallittujen ruokien taulukko sekä jäljempänä esitetyt reseptit auttavat luomaan yksilöllisen valikon, jossa otetaan huomioon kehon kaikki ominaisuudet ja potilaan patologia.

Ruoka kihtihoidon aikana voi olla herkullista ja monipuolista. Ravitsemus, jonka tulisi täyttää kehon vaatimukset, ei merkitse liian tiukkoja rajoituksia, mutta se edistää oikeanlaista elämäntapaa.

Mitä et voi syödä kihti

Jos potilaalla on nivelvaurioita jaloissa, sinun on selvitettävä, mitä et voi syödä kihtiin. Tosiasia on, että kun noudatetaan ruokavaliota, tiettyjä ruokia (jopa hedelmiä) ei suositella, koska ne sisältävät tietyn määrän puriineja. On mahdotonta parantaa tai ainakin poistaa oireita ilman asianmukaista ravintoa. Seuraava taulukko näyttää mitä et voi syödä kihtiin.

Taulukko 1. Kielletyt ruoat kihtiä varten

Niitä tuotteita, jotka sisältävät luettelon, ei tulisi missään tapauksessa syödä kihtillä jaloillaan. Tämän pöydän tulisi olla aina käden ulottuvilla.

Viime aikoihin asti lääkärit epäilivät, onko mahdollista syödä tomaatteja kihtiin. Tosiasia on, että ruokavalio tarjoaa nämä tuotteet ruokavalioon, vaikka ne sisältävät puriineja (oksaalihappo). Tomaateissa sen määrä on kuitenkin niin vähäinen, että niitä ei ole vain mahdollista syödä, vaan myös hyödyllistä. Tomaatit sisältävät suuren määrän vitamiineja, mineraaleja ja orgaanisia happoja. Nämä tuotteet tukevat hyvin immuniteettia. Lisäksi tomaatit sisältävät antioksidantteja ja fytosidejä, jotka auttavat poistamaan kihtiä aktivoivan tulehduksellisen prosessin.

Kihtiä olevia tomaatteja voidaan syödä missä tahansa määrin. Tosiasia, että niillä on hyvä vaikutus kehon aineenvaihduntaan. Mikä parasta, näiden tuotteiden hyödylliset ominaisuudet ilmenevät lämpökäsittelyn ja kasviöljyn lisäämisen jälkeen.

Voit ja pitäisi syödä tomaatteja kihtiin, ne eivät vahingoita.

Niiden tuotteiden lisäksi, jotka on kielletty ruokavaliossa kihtana jaloilla, on myös tuotteita, joita voidaan käyttää rajoitetusti. Seuraavassa taulukossa luetellaan ne:

Taulukko 2. Rajoitetut määrät sallittuja tuotteita

Myös hunajaa tulisi käyttää varoen. Kuten näette, monet tuotteet ovat edelleen toivomattomia ruokavaliossa, jos potilas kärsii kihtistä jaloillaan. Ravitsemus voi kuitenkin olla erittäin maukasta ja monipuolista. Sinun täytyy vain tottua siihen, koska kihti on krooninen patologia, joka voi häiritä ihmistä koko elämänsä. Siksi ruokavaliota on noudatettava tiukasti, koska jopa yksi kupillinen kahvia voi aiheuttaa hyökkäyksen.

Mitä syödä kihti

Kihti ei ole yksinkertainen sairaus, joka vaatii vastuullista asennetta ja oikean ravinnon periaatteiden noudattamista. Siksi sinun pitäisi tietää, mitä ruokia voit syödä ja mitkä ovat kiellettyjä. Edellisessä taulukossa oli tietoja siitä, mitä ruokia ei pidä kuluttaa, ja miksi ne vaikuttavat kielteisesti kehoon. Nyt sinun on ymmärrettävä, mitä voit syödä kihtiin.

Taulukko 3. Hyväksytyt tuotteet

Kihti jaloillasi voi syödä siemeniä ja kaikenlaisia ​​pähkinöitä:

Maapähkinöitä ei pidä kuluttaa, koska se sisältää runsaasti puriineja. Monet potilaat eivät tiedä, onko kivaa mahdollista juoda kihtiin. Vastaus on yksinkertainen: se on mahdollista ja välttämätöntä. Ruokavalioon sisältyy melkein kaikkien vihannesten ja hedelmien käyttö harvinaisin poikkeuksin. Esimerkiksi kirsikoita kihtiin voi syödä. Noin 20 hedelmää voidaan syödä päivässä. Kirsikkakompotit, mehut ja hedelmäjuomat ovat hyödyllisiä. Puolukka kiinni on erityisen hyödyllinen. Morse siitä auttaa poistamaan ylimääräiset puriinit.

On myös tärkeää ymmärtää kuinka hyödyllisiä kalat ja kombucha ovat kihtiä varten. Kalaöljy on ainutlaatuinen vitamiinien varasto. Se sisältää melkein kaikki kehon tarvitsemat hyödylliset mineraalit. Kalaöljyä myydään nykyään kapseleina, joten sen ottaminen on helppoa. Aineella on koostumuksessaan monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka antavat tulehdusta estävän vaikutuksen. Siksi on käytettävä kihtiä sisältävää kalaöljyä. Kun otat lääkkeen, sinun on kuitenkin oltava varovainen, jos virtsajohtimissa on kiviä.

Kombuchassa ei ole suositeltavaa käyttää sitä. Työkalu pystyy lisäämään mahalaukun mehun ruuansulatusaktiivisuutta. Kombuchassa on koostumuksessaan hiivaa ja oksaalihappoa, joka on vasta-aiheinen kihti. Lisäksi Kombucha sisältää valtavan määrän hiilihydraatteja, jotka eivät ole toivottavia ruokavaliossa liikalihavuuden varalta..

Ruokavalio kihtiä varten jaloissa - valikko (kokoamisperiaatteet)

Jalan kihti ruokavalio on hoidon perusta. Ilman sitä lääkärin määräämien lääkkeiden vaikutus on epätäydellinen ja tehoton. Samalla ruokavaliolla on erityinen rakenne. On suositeltavaa, että valikko auttaa laatimaan lääkärin, joka ottaa huomioon jotkut kehon piirteet.

Ruokavalioon sisältyy nestemäisten tai osittain nestemäisten ruokien käyttö, jotka sisältävät ainesosia sallittujen tuotteiden taulukossa olevasta luettelosta. Valikko perustuu vihanneskeittoihin, vihannes- ja hedelmäsalaateihin, hedelmäjuomiin, kivennäisvesiin (alkalipitoisiin). Ateriat on järjestettävä niin, että ne ovat murto-osia - vähintään 5 kertaa päivässä.

Potilaan tulee juoda vähintään 2 litraa nestettä päivässä. Koska ruokavalio tarjoaa paastopäiviä (ne auttavat kehoa selviytymään virtsahapon ruuansulatuksesta ja erittymisestä ajoissa), jolloin potilas ei syö mitään ruokia paitsi vihannessalaatteja.

Oikea ravitsemus kihti aikana edellyttää enemmän kasvissyöjä reseptejä. Tässä tapauksessa otetaan huomioon samanaikaisten patologioiden esiintyminen potilaassa. Esimerkiksi hänellä on kohonnut kolesteroli, mikä tarkoittaa, että hänen ei pitäisi syödä keltuaista.

Diabeteksen yhteydessä on otettava huomioon monia tekijöitä. Tällaisten potilaiden on esimerkiksi rajoitettava leipomotuotteiden ja jauhotuotteiden käyttöä. Samanaikaisesti makeat ruokia ja sokeria pitäisi jättää kokonaan pois valikosta. Myös diabeteksen yhteydessä ei ole suositeltavaa kuluttaa hunajaa.

Usein kihti jaloissa yhdistetään liikalihavuuteen. Tässä tapauksessa valikkoa rajoittaa merkittävästi tiukka luettelo. Tosiasia, että liiallisella painolla on haitallinen vaikutus niveliin. Tässä tapauksessa sallittujen tuotteiden luettelo ei sisällä lihaa ja kalaa. Tällainen ruokavalio mahdollistaa useamman paastopäivän. Joskus heidän lukumääränsä voi nousta 4 kertaa viikossa.

Painonpudotuksen kihti, joka on paikallaan jaloissa, ei tulisi olla terävää, koska se vahingoittaa vartaloa enemmän. Ruokalistan reseptien tulee olla sellaisia, että paino ei katoa liian nopeasti. Ravitsemusta ei vähennetä täydelliseksi nälkään. Tässä tapauksessa potilaan kihti pahenee merkittävästi.

Kehon puhdistumista ei tapahdu, jos se ei saa kaikkia yllä olevasta luettelosta saatavien tuotteiden välttämättömiä aineita, eikä ihmisen energiatarpeet ole täysin tyydytetty. Tässä tapauksessa elimistön omat proteiiniyhdisteet kulutetaan. Tämän vuoksi virtsahapon pitoisuus nousee, se kerrostuu nivelnesteeseen ja provosoi tulehduksellisen prosessin.

Valikon luomiselle on olemassa nämä periaatteet:

1. Eri ruokia valmistettaessa on käytettävä mahdollisimman vähän suolaa, mikä vaikuttaa uraatin esiintymiseen kudoksiin.
2. Kulutetun nesteen määrää tulisi lisätä. Tämän avulla virtsahappoyhdisteet voidaan poistaa nopeasti kehosta..
3. Reseptien tulee olla sellaisia, että niiden kokonaiskaloripitoisuus on pieni.
4. Tomaatteja ei pitäisi sulkea kokonaan pois.
5. On suositeltavaa luopua majoneesista, eläinrasvoista ja unohtaa alkoholi ikuisesti. Jos potilas on gourmet ja tykkää ruoista, joihin on lisätty viiniä, tällaiset reseptit tulisi jättää pois valikosta.
6. Jos potilas ei lopeta teen tai kahvin juomista, kihti voi uusiutua, ja kipu voi voimistua..

Et voi ylensyä - tämä on lisärasitus virtsajärjestelmälle.

Kuten näette, ruokavalio sellaiseen sairauteen, kuten jalkojen kihti, ei ole lääkäreiden mielivalta, vaan välttämättömyys. Potilaan on tiedettävä, mitkä tuotteet voidaan kuluttaa ja mitkä eivät. Siksi sairaiden miesten tulisi olla kärsivällisiä, luopua huonoista tavoista ja ottaa terveytensä huomioon.

Kihti ruokavalio: taulukko numero 6

Esitettyä tautia ei ole mahdollista parantaa kokonaan, varsinkin jos se esiintyy liikalihavuuden tai diabeteksen kanssa. Kihtiin tarkoitettu antipuriinivalmiste numero 6 auttaa kuitenkin lievittämään pahenemista tai vähentämään uusiutumisten määrää. Se on suunniteltu viikoksi, vaikka voit pysyä siinä jatkuvasti.

Jopa ”laiminlyödyt” nivelongelmat voidaan parantaa kotona! Älä unohda siveltää sitä kerran päivässä..

Ruoalla on seuraavat ominaisuudet:

1. Kaikki ruokatuotteet, jotka sisältävät suuren määrän puriineja ja oksaalihappoa, jätetään kokonaan valikon ulkopuolelle.
2. Taulukko 6 tarjoaa kohtuullisen suolan saannin. Joissakin vakavissa tapauksissa tämä tuote on kokonaan poissuljettu..
3. Emäksisiä ruokia lisätään viikkovalikkoon: vihanneksia, maitoa.
4. Kulutetun vapaan nesteen määrä kasvaa merkittävästi, paitsi jos sydämestä ja verisuonista on tietysti vasta-aiheita.
5. Taulukko 6 tarjoaa myös eläinproteiinien ja tulenkestävien rasvojen vähentämisen valikossa.

Tärkeä! Jos lihavuus monimutkaistaa jalkojen kihtiä, ruokavaliosta jätetään ne elintarvikkeet, jotka sisältävät paljon hiilihydraatteja.

Ruokavalion proteiinipitoisuus on myös alennettava 0,8 - 1 grammaan painokiloa kohti. Tämä käytännössä lopettaa virtsahapon tuotannon, mikä pysäyttää kihdin pahenemisen jaloissa.

Kaikista aineista on erityinen normit, jotka on nautittava käytettäessä ruokavaliovalikkoa nro 6:

Taulukko 4. Kehoon tulevien aineiden normit ruokavaliota nro 6 käytettäessä

Hoitava lääkäri on allekirjoittanut klassisen seitsemän päivän menu kihdin jaloissa. Taulukonumerolle 6 on useita vaihtoehtoja viikossa. Ruoka ei samanaikaisesti eroa millään ominaisuudella. Ruoka valmistetaan tavallisessa tilassa, ruokien lämpötila on normaali. On parempi keittää lihaa ja kalaa, mutta sinun täytyy kaada liemi, koska se sisältää kaikki näiden tuotteiden puriinit. Sama koskee sieniä..

Taulukon nro 6 valikko viikossa kihtiä sairastaville tarjoaa yhden paastopäivän. Tällaisen ruokavalion tuloksena on ravinnon normalisointi, puriinimetabolian stabiloituminen, virtsahapposuolojen määrän väheneminen. Taulukon nro 6 avulla voit myös vähentää ruumiinpainoa merkittävästi, poistaa jalkojen niveltulehduksia ja kipuja, vähentää pahenemisen uusiutumisen todennäköisyyttä. Ennen tämän ruokavalion aloittamista on kuitenkin otettava yhteys lääkäriin.

Huolimatta siitä, että ruokavaliossa ei ole jäykkiä puitteita, taulukko numero 6 ei välttämättä sovi kaikille. Millainen vaikutus tällaisella ravinnolla voi olla potilaalle, riippuu hänen kehonsa ominaisuuksista, kihti. Tärkeä! Jos potilaalla on virtsahapposuolosuhteita jaloissa, on neuvoteltava lääkärin kanssa. Jos potilas on liikalihava, hänelle voidaan antaa taulukonumero 8, joka suodattaa tiukemmin sallittujen tuotteiden luetteloa..

Ruokavalion nro 6 mukaan sinun täytyy juoda ennen nukkumaanmenoa ehdottomasti 200 ml nestettä.

Kihti ruokavalio pahenemisvaiheessa

Kihti ruokavalio pahenemisen aikana auttaa pääsemään eroon epämiellyttävistä kivullisista oireista ja palauttamaan liikkuvuuden, jonka ihminen menettää tulehduksen kehittyessä. Valikosta voit kokonaan sulkea pois liha- ja kalatuotteet. Kihtiravintoon liittyy paastopäivien pitäminen useammin (joka toinen päivä).

Tällä hetkellä voit syödä vain vihanneksia ja hedelmiä. Kun jalkojen kipu on kadonnut ja turvotus on poistettu, voit siirtyä tavanomaiseen seitsemän päivän valikkoon. Tiukka ruokavalio kihtiä pahentamalla kestää enintään 3 päivää. Ruoan tulisi olla säännöllistä ja murto-osaista, jotta ruuansulatuksesta ei aiheutuisi ylikuormitusta, vaikka vatsan kuormitus on mahdotonta sellaisella ruokalistalla..

Joten, pahenemisen kanssa, voit käyttää tätä yhden päivän valikkoa:

1. Tyhjään vatsaan - puoli lasillista esilämmitettyä alkalipitoista mineraalivettä tai ruusunmarjaliemettä (voit käyttää sikuria).
2. Aamiainen - puoli annosta kaurapuuroa (sen pitäisi olla nestemäistä), lasillinen maitoa.
3. 11 tuntia - 1 lasillinen omenamehua. Sen sijaan voit syödä raa'ita omenoita (1 kpl).
4. Lounas - vihanneksikeitto (puolikas annos), maitopohjainen kisseli.
5. 17 tuntia - porkkana- tai tomaattimehu (lasi).
6. Illallinen - puoli annosta nestemäistä maito-riisipuuroa, 1 lasillinen hedelmäkompottia (mansikat, päärynät, omenat).
7. 21 tuntia - lasi kefiriä.
8. Yöllä - tee maitoa ja hunajaa (ei suositella diabetekseen) tai vihreä tee ilman sokeria - 1 kuppi.

Tätä valikkoa voidaan käyttää, kunnes jalkojen tulehduksen oireet katoavat..

Kun pahenemisjakso on kulunut, voit lisätä ruokavalioon pienen määrän keitettyä lihaa, mikä on parempi höyrytettyjen lihapullien tai lihapullien muodossa. Voit myös leipoa lihavalmisteita.

Jos tällainen valikko ei sovellu kihtipotilaalle, se voidaan aina muuttaa. Tässä tapauksessa kaikki ravitsemuksen piirteet otetaan huomioon tänä aikana. Kihti jaloissa vaatii vakavaa ja vastuullista lähestymistapaa..

Paastopäivien ominaisuudet

Kihtiravinne remission aikana eliminoi terapeuttisen paastuksen. Ravinnon täydellinen lopettaminen aiheuttaa pahenemista, joten perinteinen hoito ei ole hänen mielestään tervetullut. Sellaisena päivänä voit syödä samantyyppisiä ruokia (vihanneksia tai hedelmiä), esimerkiksi vihreitä omenoita tai perunoita. Tarvittaessa voit tehdä salaattia erityyppisistä vihanneksista tai hedelmistä (viinirypäleet ja vadelmat eivät kuulu tähän).

Jos kihtipotilas ei halua syödä kasvisruokaa, voit käyttää kefiiriä, raejuustoa, maitoa tai riisiä sisältävää ruokavaliota. Jälkimmäinen on melko yleinen. Astian valmistukseen käytetään seuraavia tuotteita: riisi (75 g) ja omenat. Riisi keitetään laimennetussa maidossa. Sinun täytyy syödä sitä useina annoksina koko päivän pieninä annoksina. Aterioiden välissä voit syödä omenaa tai juoda siitä kompotaa. Omenoiden kokonaismäärä päivässä kihtiin ei saisi olla yli 250 g. Jos sinun täytyy keittää kompotti, tässä tapauksessa on parempi olla käyttämättä sokeria.

Juustomassa-kefir-ruokavalio kihdin aikana sisältää 400 g vähärasvaista raejuustoa ja puoli litraa kefiriä päivällä. Tällainen ruoka auttaa pääsemään eroon virtsahaposta riittävän nopeasti..

Taudin hoito on suoritettava vastuuntuntoisesti. Saavutettu positiivinen tulos on helppo menettää, jos annat kiusauksen ja syöt kielletyn tuotteen.

Kihti ruokavalio: Viikkovalikko

Ruokavalio oireiden puuttuessa on monipuolinen. Seuraavaksi esitetään likimääräinen valikko viikolla kihtillä. Viikkaruoka näyttää tässä tapauksessa tältä:

1. Aamiainen. Kauramaidon puuroa, tuoretta kurkkua, villiruusin tai sikurin liemettä.
2. Illallinen. Matalarasvainen raejuusto sekoitettuna smetanaan, hedelmähyytelö.
3. Iltapäivällä välipala. Perunakeitto, riisitäytetty kesäkurpitsa, smetanakastikkeessa, tuoreet mansikat ja kerma.
4. Illallinen. Juustopannukakut, kaali-leipäjauhot (parsakaali tai hapankaali), tomaattimehu.
5. 22 tuntia Omena.

1. Aamiainen. Maito riisipuuroa, porkkanaa, raastettua smetanaa, muna (pehmeästi keitetty), teetä sitruunalla tai sikurilla.
2. Illallinen. Nuoret keitetyt perunat, tuore kurkku, omenamehu.
3. Iltapäivällä välipala. Kasviskeitto smetanaa (majoneesia ei saa käyttää), raejuustokakku, maitohyytelö.
4. Illallinen. Paistetut omenat, hedelmämehu.
5. 22 tuntia Lasi kefiiriä.

1. Aamiainen. Tuore valkosipulisalaatti kasviöljyllä, pasta raejuustolla, vihreä tee.
2. Illallinen. Perunarasittelimet hapankermalla, hedelmämehu.
3. Iltapäivällä välipala. Kasvissyöjä borscht, keitetty kalkkunanliha, sitruunan hyytelö.
4. Illallinen. Juustokakut smetanaa, kasvispata, hedelmähyytelö.
5. 22 tuntia Omena.

1. Aamiainen. Tattaripuuroa, kaalia ja omenasalaattia (hapankaali tai parsakaali), muna, tee.
2. Illallinen. Omenakalusto porkkanoilla, kibiirinliemi.
3. Iltapäivällä välipala. Vihannessuolakurkku, juustomassat, leivonnaiset, hedelmähyytelö.
4. Illallinen. Paistetut omenat, kurpitsa, hedelmämehu.
5. 22 tuntia Jogurtti.

1. Aamiainen. Tuore tomaattisalaatti, raejuusto sekoitettuna smetanaan, hedelmähyytelö.
2. Illallinen. Parsakaali tai leivonnaiset kaali, liemi ruusun lantioista.
3. Iltapäivällä välipala. Maitonnuudelikeitto, tattaripuurolla täytetyt kaali-rullit, päivämäärät tai kaki (viinirypäleet esiintyvät joissain esimerkillisissä ruokavalioissa, mutta kuten viini, se on ei-toivottu tuote ruokavaliossa).
4. Illallinen. Tuorejuusto vanukas, porkkana-porkkana, hedelmäkompotti.
5. 22 tuntia Omena.

1. Aamiainen. Hirssi hirsipuuroa, vihannessalaattia (tai hapankaalia), pehmeästi keitettyä munaa tai munakokkelia, teetä.
2. Illallinen. Zrazy porkkanoista omenalla, kibiirinliemi.
3. Iltapäivällä välipala. Kaalikaali, raejuustovaahto, maitohyytelö.
4. Illallinen. Valkuaisamaton munakas, kesäkurpitsa, paistettua smetanaa, hedelmämehua.
5. 22 tuntia kefir.

1. Aamiainen. Tuoreiden vihannessalaattien (kurkut ja tomaatit), raejuustohapolla, kompotti. Voit lisätä salaattia pienen määrän retiisiä.
2. Illallinen. Paistettu parsakaali, hedelmähyytelö.
3. Iltapäivällä välipala. Okroshka, keitetty kana, paistettuja omenoita.
4. Illallinen. Kasvispata, helmigrilli, raejuusto, vihreä tee.
5. 22 tuntia Apple tai kefir.

Tämä ruokavalio on vain esimerkki kihtipotilaan ruokavaliosta. Kuten näette, ei ole kahvia, alkoholia, sieniä eikä rasvaa. Mutta tämä ruokavalio sisältää päivämääriä, tuoreita vihanneksia ja mehuja. Voit hemmotella itseäsi makeisilla ja syödä jäätelöä..

Tällainen ruoka on terveellistä ja sitä voidaan käyttää, vaikka henkilöllä ei olisi kihtiä. Jos tällainen likimääräinen ruokavalio ei ole miellyttävä potilaalle, se voidaan aina muuttaa. Nykyään asiantuntija voi luoda yksilöllisen ruokavalion jokaiselle kihtiä kärsivälle potilaalle hänen maunsa huomioon ottaen. Sitä ei kuitenkaan suositella tekemään itse.

Kihtiravinto: reseptit

Kihtihoito on tehtävä, vaikkakin on lähes mahdotonta parantaa tätä tautia kokonaan korjaamatta aineenvaihduntaa kehossa. Jotkut lääkkeet eivät selviä tästä tehtävästä, joten potilaalle määrätään ruokavalio. Koska jotkut valikon vaihtoehdot on jo hahmoteltu, voit harkita joitain hyödyllisimpiä reseptejä. Ainesosien lähde on taulukko ja luettelo sallituista ruuista..

Joten yleensä ruokavaliossa käytetään tällaisia ​​ruokia:

• kasvissyöjä boršsi;
• perunakeitto;
• kasviksen muhennos;
• kurkkusalaatti;
• vihreä herneiden ja porkkanoiden salaatti;
• maitokeitto vermicellin kanssa;
• kauran maito puuroa;
• cheesecakes;
• perunapannukakut;
• raejuustokakku;
• kuivattujen piparmarjamarjojen keittäminen;
• vehnäleselieme.

Kunkin ruoan reseptit kuvataan alla..

Kasvissyöjä boršsi. Kierrä ensin vesi ja suola se. Heitä sitten hienonnettu peruna. Kun se kiehuu, on paistinpannu vihannesjalostetussa öljyssä (2 rkl. L.), On tarpeen paistaa valmiiksi pilkottuja sipulia, raastettua porkkanaa ja punajuuria. Kun kaikki on hyvin paikoillaan, voit lisätä lasillisen tomaattimehua pannuun ja jatkaa hauduttamista keskilämmöllä. Ylimääräisen nesteen tulisi haihtua. Kun perunat ovat valmiita, pannulla haudutut vihannekset lisätään pannuun. Pilkottu kaali tulisi myös heittää tänne. Mitä pidempään se kokki, sitä pehmeämmäksi siitä tulee. Muutama minuutti ennen borschin valmistumista siihen lisätään hienonnettu pippuri ja vihannekset. Voit syödä tätä ruokaa usein, koska se on erittäin terveellistä..

Perunakeitto. Tätä reseptiä käytetään tarpeeksi usein. Ruoanlaittoon tarvitset perunoita, puoli munaa, vähän voita, jauhoja, yrttejä ja lusikallista smetanaa. Keitetyt perunat täytyy pyyhkiä hienon seulan läpi ja sekoittaa kastikkeeseen. Se valmistetaan seuraavasti: jauhot kuivataan uunissa, sitten siihen lisätään 40 g perunaliemettä. Seos on keitettävä ja kaadetaan perunapurkkiin. Seuraavaksi keittoon lisätään muna ja voi, keitetään uudelleen, minkä jälkeen se voidaan syödä.

Kasvismuhennosta. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavia tuotteita: porkkanat - 3 kpl, perunat - 6 kpl, sipulit - 1 kpl, vihreät herneet - 1 kuppi, voi - 1 rkl. l., smetana - 100 g, ripaus suolaa. Hienonna sipuli ja paista se kasviöljyssä (sianlihaa tai rasvaa ei voida käyttää), leikkaa porkkanat kuutioiksi ja heitä paistinpannu. Seos haudutetaan, kunnes on hellävaraista. Sen jälkeen sinun täytyy kaataa herneitä, keitettyjä perunoita, suolaa ja smetanaa pannuun. Koko seoksen hauduttaminen kestää noin 15 minuuttia..

Kurkkusalaatti. Kurkkujen lisäksi tähän voi lisätä retiisiä ja salaattia. Älä unohda, että retiisi on niiden tuotteiden luettelossa, joita saa käyttää rajoitetusti. Kaikki nämä vihannekset on hienonnettava, sekoitettava ja maustettava smetalla tai rasvakermalla.

Salaatti vihreitä herneitä ja porkkanoita. Retiisi voidaan myös lisätä tähän haluttaessa, vaikka ruokalaji valmistetaan useammin ilman sitä. Porkkanat tulisi raastaa ja sekoittaa herneiden kanssa. Lisäksi salaatti rikastetaan yrtteillä ja sekoitetaan smetanaan.

Maitokeitto vermicellin kanssa. Ensin sinun on pidettävä vermicelliä noin 5 minuutin ajan puhtaassa vedessä. Seuraavaksi lisätään esikeitettyä maitoa. Sen jälkeen keitto keitetään, kunnes se on valmis. Ennen keittoa voit lisätä voita ja sokeria keittoon. Joissakin tapauksissa hunajaa voidaan lisätä sokerin sijasta.

Kaurapuuroa. Keitä maito ja lisää siihen vilja, sokeri ja suola. Puuroa keitetään, kunnes se on kypsennetty. Ennen kypsennystä voit lisätä voita pannulle. Sokerin sijasta voidaan käyttää myös hunajaa (ellei vasta-aiheita ole).

Cheesecakes. Niiden valmistukseen tarvitset kermajuustoa - raejuustoa. Se sekoittuu mannan ja munan kanssa. Tässä tapauksessa seoksen konsistenssin tulisi olla paksu. Sen jälkeen muodostetaan juustokakut, murenevat jauhoiksi ja paistetaan öljyssä. Sinun täytyy syödä ne lämpimänä. Voit syödä kermajuustoa sekoitettuna smetanaan ja sokeriin.

Perunarasvat. Vaaditaan, että raastitaan 200 g raakaperunaa hienossa raastimessa, sekoitetaan se puoli munaa, 20 g jauhoja, 50 g smetanaa ja tl kasviöljyä. Saatu taikina vaivataan hyvin ja paistetaan pannulla.

Tuorejuustolaatikko. Sekoita 50 ml maitoa, 75 g raejuustoa, 2 munaproteiinia, smetanaa, vähän voita, sokeria. Kaikki aineosat on sekoitettava hyvin, laita voideltuun leivinlevylle ja aseta uuniin. Ennen tarjoilua voit kaada vuoka smetalla.

Kihti, kuivattu piparmarjamarjojen keittäminen on hyödyllinen. On tarpeen sekoittaa 30 g raaka-aineita 270 g: aan vettä ja keittää 10 minuutin ajan. Sokeria voidaan lisätä ennen keiton valmistumista..

Liemi vehnäleseitä. Upota 200 g raaka-aineita kiehuvaan veteen (1 litra) pottiin ja keitä vähintään tunti. Vedä leseet ja suodata neste. Raaka-ainetta ei puristeta ensimmäistä kertaa, mutta toista kertaa - kyllä.

Nämä reseptit ovat melko yksinkertaisia ​​valmistaa ja muodostaa ruokavalion perustan. Oikea ravitsemus auttaa poistamaan virtsahappoa ja poistamaan tulehduksen kihtiin. Joten se ei toistu, ihmisen tulisi unohtaa sellaiset tuotteet kuten laardi, kahvi, viinirypäleet ja erityisesti alkoholi. Vain tässä tilassa kihtihoito on tehokasta. voi hyvin!

Kihti ruokavalio

Yleiset säännöt

Kihti viittaa kroonisiin uusiutuviin sairauksiin, jotka perustuvat puriinimetabolian rikkomiseen. Taudille on ominaista kertyminen uraatteihin (virtsahapposuolat), jotka saostuvat niveliin ja munuaisiin aiheuttavat häiriöitä niiden toiminnassa.

Merkit, oireet ja hoito

Tärkeimpiin diagnostisiin oireisiin kuuluvat:

• Ison varpaan metatarsofalangeaalisen niveltulehduksen akuutti kohtaus (useimmiten), jossa kärsivissä nivelissä on terävä leikkaus / polttava kipu jaloissa, nivelen yli oleva iho muuttuu scarletiksi ja tuntuu kuumalta kosketukselta, nivel turpoaa. Mikä tahansa kosketus siihen aiheuttaa voimakasta kipua, joka voi kestää 2-3 tunnista 2-3 päivään. Useimmiten esiintyy ”jalkojen kihti”, mutta peukkuihin, kyynärpään, polviin ja nilkkoihin voi vaikuttaa paljon harvemmin..
• Tiettyjen kihti tofus-solmujen esiintyminen, jotka ovat natriumuraattikiteiden talletuksia pehmeissä kudoksissa kovien kyhmyjen muodossa, pääasiassa reiden pidennyspinnalla, jalan, säären ja Akilles-jänteen nivelten yläpuolella.
• Kohonnut virtsahappopitoisuus veressä (aliravitsemuksen tai munuaissairauden perusteella).

Taudin hoito on monimutkainen ja tärkein komponentti hoitoprosessissa on ruokavaliohoito. Kliiniseen ravitsemukseen sisältyy ruokavalion energia-arvon vähentäminen (yleensä kihtillä potilailla on lisääntynyt ruumiinpaino), eksogeenisten puriinien ja rasvojen, jotka vähentävät virtsahapon erittymistä munuaisissa, rajoittamista..

Kihdin pääruokavalio on Pevznerin ruokavaliopöytä nro 6, jonka tavoitteena on normalisoida puriinien (typpeä sisältäviä orgaanisia yhdisteitä) aineenvaihdunta, alentaa puriini-aineenvaihdunnan aikana muodostuvien virtsahapon ja suolojen tasoa ja siirtää virtsareaktio emäksiselle puolelle. Uraattien liukoisuus lisääntyy alkalisessa ympäristössä, virtsahapon erittyminen elimistöstä kiihtyy ja samalla niiden muodostumisprosessi keskeytyy.

Terapeuttisen ruokavalion energia-arvo on noin 2700 - 2800 Kcal. Fysiologisesti täydellinen ravitsemus, jossa proteiinien ruokavalio vähenee hieman 70–80 grammaan ja rasvojen, lähinnä tulenkestävien 80–90 grammiin. Lihavuuden puuttuessa hiilihydraattipitoisuus on noin 400 g. Vapaan nesteen määrä on 2 l.

Ruokavalio kihti. Taulukossa säädetään puriiniemäksistä ja oksaalihaposta rikasten elintarvikkeiden tiukasta rajoittamisesta / kieltämisestä vähäisellä rajoituksella natriumkloridia (enintään 10 g / päivä). Samanaikaisesti tuodaan käyttöön alkaloivan vaikutuksen omaavia tuotteita (vihannekset / hedelmät, maito). Potilaiden suuntaamista varten on kehitetty erityisiä taulukoita, jotka osoittavat puriiniemäksien pitoisuudet ruoassa.

Tällainen taulukko voidaan ladata Internetistä, se voidaan tulostaa ja käyttää oman valikon luomiseen..

Keitetyt liha kihti

Tuotteiden valmistukselle ei ole erityisiä vaatimuksia, paitsi lihanjalostamiselle. Astian puriinipitoisuuden vähentämiseksi liha kypsennetään yksinomaan keittämällä. Samaan aikaan lihaa keitetään ensin lyhyen aikaa 10–15 minuutin ajan, minkä jälkeen lieme valutetaan ja sen jatkokeittaminen jatkuu. Pahenemisjakson ulkopuolella lihakalaruokia voidaan sisällyttää valikkoon enintään 2–3 kertaa viikossa, ja lihan / kalan määrä päivässä ei saisi ylittää 150 g. Kihtirauha on fraktioitu, 5 kertaa, aterioiden välillä - runsaasti vettä.

Kihti vastainen ruokavalio tarjoaa paastopäiviä (kerran viikossa) - kefir-juustojuusto - 400 g vähärasvaista raejuustoa ja 1 litra kefiriä; hedelmät - enintään 1,5 kg sallittuja vihanneksia / hedelmiä, ja nesteen saanti kasvaa jopa 3 litraan tänä aikana (vasta-aiheiden puuttuessa).

Kihtiravinne pahenemisvaiheen aikana vaatii ruokavalion perusteellisempaa muotoilua. Kiikarin pahenemisesta ruokavaliosta on välttämätöntä sulkea pois kaikki liha- ja kalatuotteet. Optimaalinen ruokavalio tänä aikana on kasvisruokavalio, joka sisältää maito- ja vihanneskeittoja, nestemäisiä viljatuotteita, maitotuotteita, vihannesten ja hedelmien keittämistä, hedelmämehuja, yrttiteet. Taudin paheneminen vaatii useampia paastopäiviä (optimaalisesti joka toinen päivä). Tänä aikana on havaittu lisääntyneen alkalisten kivennäisvesien kulutusta..

lajikkeet

Ruokavalio 6E viittaa taulukon nro 6 lajikkeisiin. Sitä määrätään samanlaisille käyttöaiheille kuin liikalihaville. Energiaarvo alennettu arvoon 1950-2000 Kcal (proteiinipitoisuus 70 g: n tasolla, rasva - 80 g, hiilihydraatit - tasolla 250 g).

Pohjimmiltaan yksinkertaisten hiilihydraattien (tuore vehnäleipä, sokeri, hunaja, makeiset, makeiset ja jauhotuotteet) ja vähemmän monimutkaisten hiilihydraattien (vilja) kulutus vähenee. Lihan saanti on rajoitettu 1-2 kertaa viikossa. Syö pieninä annoksina (murto-osana) jopa 5-6 kertaa päivässä, runsaasti nesteitä, erityisesti heikosti alkalisia mineraalivesiä. Vihannekset ja hedelmät kulutetaan parhaiten raa'ina, mutta ne voidaan myös paistaa ja keittää. Koska ruokavalio ei ole fysiologisesti täydellinen, se voidaan määrätä enintään 2 viikkoon.

viitteitä

• Kihti - ruokavaliopöytä nro 6.
• Kihti potilailla, joilla on lisääntynyt ruumiinpaino - ruokavaliopöytä nro 6E.

Sallitut tuotteet

On suositeltavaa, että suurin osa vihanneksista sisällytetään ruokavalioon: valkoinen kaali, porkkanat, kesäkurpitsa, tomaatit, munakoiso, kurkut. Perunat ovat erityisen hyödyllisiä. Hedelmät - luumut, päärynät, omenat, aprikoosit, appelsiinit ja erilaiset marjat.

Eri viljoja suositellaan keittämään laimennetussa maidossa, täysjyväpastassa. Lihasta pieninä määrinä voit sisällyttää kalkkunan, kanin, kanan lihaa. Keitot saavat keittää yksinomaan kasvisruokaa. Ruokavalion tulisi sisältää vähärasvainen maito, hapanmaitojuomat, raejuusto ja siitä valmistetut astiat, vähärasvainen smetana, suolaton juusto.

Kananmunat (yksi päivässä) ja keitetyt kalat, valkoinen (kuivattu) ja ruskea leipä on sallittua. Rasvoista - kasviöljyt (oliivi, pellavansiemenet). Makeisista ruokavalioon sisältyy pastille, vaahtokarkkeja, marmeladi, ei suklaata. Muista sisällyttää ruokavalioon kurkkumehu, mansikanmehu, hieman mineralisoitu alkalinen mineraalivesi. Juominen - ruusu lonkkien, juurisikurin, vehnäleseiden, vihreän teen, kompotien, vihannesten, hedelmien, marjojen keittäminen.

Kihti ruokavalio

Sana "kihti" kätkee vakavan sairauden, joka liittyy ylensyöntiin, liikalihavuuteen, vajaakuntoisiin aineenvaihdunta- ja aineenvaihduntaprosesseihin, perinnöllisyyteen, lämpötilan äkillisiin muutoksiin: ylikuumeneminen ja hypotermia, jotka vaikuttavat negatiivisesti luiden ja nivelten tilaan, joihin virtsahappokiteitä on kertynyt.

Kihdin syyt ja oireet

Virtsahappoa ilmestyy syöessä korkeakalorista paistettua lihaa tai kalaruokia, joissa on runsaasti puriiniemäksiä, kasvi-, eläinrasvoja ja alkoholia. Sen suolat muuttuvat kiteiksi, niistä tulee kihti, urolitiaasi, kihtitulehdus, nivelten ja luiden muodonmuutoksen syyllisiä.

Hyvä tietää! Puriini-emäkset ovat solujen tai pikemminkin niiden ytimien ainesosia. Ihmiskehossa niitä on, mutta ne tulevat meille lähinnä ruuan kanssa (melkein kaikki tuotteet sisältävät puriineja eri määrissä). Puriiniemäksien hajoamistuote on virtsahappo, joka erittyy munuaisten kautta. Jos munuaisten työssä havaitaan ongelmia, jotka johtavat hapon kertymiseen kehoon, seurauksena voi olla kihti.

Kihti, repiminen, leikkaaminen, hengästyminen, leivontakiput ilmestyvät välittömästi ensin raajan, kyynärpään tai polven peukalon alueelle. Nivelet, nivelkudokset turpoavat, turpoavat, paikalliset suonet turpoavat, iho muuttuu kuumaksi ja punaiseksi. Henkilölle kehittyy kuume, kipu, vaikka raajaa koskettaisi tai liikuttaisi. Ihon alle muodostuu kyhmyjä - tofuseja, jotka pehmenevät kihtikohtausten aikana.

Koska kroonisen kihdin paheneminen tapahtuu ateroskleroosin, diabeteksen, liikalihavuuden, valtimoverenpaineen vuoksi, on erittäin tärkeää valita kihti ravitsemus. Koska juuri oikea ravitsemus voi vähentää virtsahapon pitoisuutta veressä, antaa hoitoa kihtille, samoin kuin kaikille siihen liittyville sairauksille, lievittää pahenemista ja jatkuvaa kipua, joka voi levitä muihin kehon osiin tai kokonaan immobilisoida ihmisen..

Mikä on kihti, oireet, hoito:

Ruokavalion perussäännöt

Aloita kihti hypopuriinivalmisteen noudattaminen vähentämällä puriiniemäksisten ruokien määrää. On tarpeen lisätä virtsahapon erittymistä munuaisissa suuren määrän alkalisen mineraaliveden kulutuksen vuoksi. He siirtyvät 4-5 ateriaan päivässä, ja kuluttavat välillä vettä, teetä, hedelmäjuomia, kahvia - vähintään 2,5 litraa päivässä.

Kihtiravinteeseen sisältyy:

• Ruoan kulinaarisen jalostuksen tyypin muuttaminen - vaihtaminen keitettyihin tai hiukan paistettuihin ruokia
• Poikkeus diabeteksen ruokavalioon: aprikoosit, vesimelonit, viinirypäleet, päärynät, melonit, rusinat, makeiset, hunaja, sokeri, hillo, alkoholi.
• Poikkeus samanaikaiseen verenpaineeseen sellaisista ruuista ja tuotteista kuten: lihaliemekset, hiilihapot juomat, rypälemehu, alkoholi. Rasvat: lampaanliha, sianliha, naudanliha, välipalat: rasvainen, suolainen, mausteinen, kerma, kaakao, kermajäätelö, rasvaiset kakut, muffini, suklaa. Liha (rasvaiset lajikkeet), laardi, kalakaviaari, kala, kerma, smetana.
• Sivutuotteiden poissulkeminen: maksa, sydän, aivot, kieli.
• Poikkeuksena on nuorten eläinten ja siipikarjan liha: vasikanliha, kanat, koska nuori liha sisältää monia puriiniemäksiä.
• Sellaisten palkokasvien poissulkeminen, joissa on paljon puriineja: pavut, herneet, pavut, linssit.
• Vihannesten, kuten hapokas, pinaatti, retiisi, retiisi, parsa, kukkakaali, raparperi, kokonaan sulkeminen pois.

Vaihtamalla rationaaliseen, uudelleen käytettävään ruokavalioon liikalihavuuden takia, paastopäivät vietetään: hedelmät, tattari, raejuusto, kurkku, salaatti, peruna, haudutettu riisi, maito ja hapanmaito (mukaan lukien kefirruokavalio). Suolan kulutus on rajoitettu 5–7 g / päivä, mukaan lukien suola elintarvikkeisiin.

On syytä muistaa, että ylensyöminen ja nälkääminen on kiellettyä jopa 24 tunnin ajan, koska kihti voi pahentua ja lisätä uremiaa.

Voit vähentää kehon rasvaa ruokavalion aikana noudattamalla fysioterapiaa, mutta et voi ylikuormittaa kehoa välttääksesi virtsahapon pitoisuuden nousua veressä..

Valikko - Hyväksytyt tuotteet

Esimerkki kihti ruokavaliovalikosta sisältää:

• Keitetty liha ja kala 150 gr. - 2-3 kertaa viikossa. Keittäessään jopa 50% puriiniaineita menee liemeen.
• Maitotuotteet, hapanmaitotuotteet: ne edistävät puriinien poistumista kehosta.
• Leipä - ruis, vehnä, voit valmistaa joitain tuotteita leivonnaisista. Opi erityyppisten leipätyyppien kaloripitoisuus ja älä pelkää sisällyttää sitä ruokavalioosi.
• Saksanpähkinät, munat (1 muna päivässä).
• Vihannekset. Lisäruokia voidaan valmistaa perunoista, kaali, kesäkurpitsa, kurpitsa. Jälkiruoka voidaan valmistaa melonista tai vesimelonista.
• Hedelmiä. Hedelmäsalaatteja ja vähäkalorisia jälkiruokia voidaan valmistaa omenoista, aprikooseista, luumuista, päärynöistä, persikoista, appelsiineista.
• marjat Ruokavalio cocktaileja, mehuja voidaan valmistaa rypäleistä, kirsikoista, kirsikoista, mansikoista, mustikoista.
• Tee ja kahvi sitruunalla (kaikki ei ole vahvaa) tai maidolla, mehuilla, ruusunmarjalla tai minttujuomalla hunajalla.
• Kihti pahentaa - vain maitohappotuotteista peräisin olevia nestemäisiä ruokia, maitoa, hyytelöä, hedelmäjuomia, vihanneksia, hedelmämehuja, sitruunan / maidon teetä, villiruusin liemettä, vihanneskeittoja, nestemäisiä viljoja.

Yksityiskohtaisempi valikko kihtiä varten 3 päivän ajan on annettu alla..

Hyvä tietää!

Kun virtsahappotaso on lisääntynyt, on syytä noudattaa edellä mainittua vähän puriinipitoista ruokavaliota, suuremmassa määrin käyttää ruokia, joilla on alhainen puriinipitoisuus. Alla on taulukko, joka sisältää puriineja elintarvikkeissa (milligrammoina virtsahappoa). Puriinien lukumäärän päivässä saa olla enintään 100-150 mg.

Ruokavalion numero 6

M. I. Pevznerin mukaan ruokavalio nro 6 on kihtiravinteen ravitsemuksen perusta. Se sulkee ruokavaliosta pois puriineja, oksaalihappoa ja suolaa sisältäviä ruokia. Vähentää proteiinien, rasvojen, mukaan lukien tulenkestävät rasvat, hiilihydraatit, liikalihavuutta.

Muista, kun noudatat yhteensopivia ja yhteensopimattomia ruokia koskevaa ruokavaliota:

• Hedelmät tulisi syödä tyhjään vatsaan. Ne tuovat hyötyään ja jättävät vatsan 15-20 minuutin kuluttua. Jos niitä syödään lihan jälkeen, ne voivat viipyä mahassa aiheuttaen käymisprosessin ja rappeutumisen..
• Älä syö perunoita, lihaa, kalaa, makkaraa tai munia samanaikaisesti. Peruna kuuluu solanaceous kasveihin, joten on parempi syödä sitä vihreiden vihannesten kanssa.
• Tomaatteja ei ole yhdistetty tärkkelyspitoisiin ruokiin, vaan ne kulutetaan lihan, lehtivihannesten, kalan ja rasvojen kanssa..
• Proteiinit eivät pääse toimeen sokerin hiilihydraattien kanssa.
• Maito ei ole juoma, joten se kulutetaan erillisenä ruuana. Aikuisen on rajoitettava kulutustaan, on parempi syödä enemmän maitotuotteita.

Maidon osalta vanhemmat ihmiset voivat syödä maitoa seuraavien suositusten mukaisesti:

1. Yhdistä maito makeilla hedelmillä tai marjoilla, tärkkelyspitoisuudella varustetut vihannekset, viljat, leipä. Voit jalostaa maitoa makeilla hedelmämehuilla, porkkanamehulla. Voit syödä ruisleipää.
2. Juo maito erillisenä ruokia puolen tunnin kuluttua tomaattien ja hapanten hedelmien jälkeen.
3. Älä kuluta maitoa syömisen jälkeen, jotta estää mahamehu normaalin erityksen.
4. Sinun on juoda maitoa pieninä ripsinä, pidempään suussa.

Yksityiskohtainen ruokavaliovalikko

Seuraavat ovat reseptejä ruokia yllä olevasta valikosta:

Meritähti ja sipulisalaatti

Ainesosat: viheriöt (ilman juuria) - 50 g; vihreät sipulit - 50 gr; keitetty muna - 1 kpl; smetana (vähärasvainen) - 10 g; suola, mausteet - veitsen kärjessä.

Valmistus: Raasta puhdas tähtitaivainen, vihreä sipuli, leikkaa puoli muna viipaleiksi, toinen puoli pieniksi paloiksi. Yhdistämme, mausta hapolla kermalla. Koristele oksa tillillä tai munaviipaleilla.

Perunasalaatti maissilla ja omenoilla

Ainesosat: keitetyt perunat - 2 mukulaa; omena - 1 kpl; maissijyvät (keitetyt tai purkitettu) - 2 rkl; salaattikastike - ½ rkl. lusikat; kasviöljy - 1 tl; vihreät sipulit, tilli - 3-4 oksat; suolaa maun mukaan.

Valmistus: leikkaa perunat ja omena kuutioiksi, lisää maissi, täytä kastikkeella, suolaa, ripottele pienillä yrtteillä. Salaatti valmis!

Kurpitsapyräkeitto

Ainesosat: vesi - 1 litra; kurpitsa (esikuorittu) - 500 g; voi - 2 rkl. l.; riisi - 2 rkl. l.; maito - 2 rkl; sokeri - 1 rkl. l.; suola - veitsen kärjessä.

Valmistus: Laitamme pannuihin kuutioiksi kurpitsa, pesty riisi, suola, sokeri, kaada vesi, keitä kunnes tarjous. Kaada sulatetulla voilla, pyyhi kaikki seulan läpi tai jauhaa sekoittimella, kaada keitetty maito. Anna keitto kiehua, mausta keitetyllä kermalla.

Makea hedelmälaatikko

Ainesosat: vermicelli - 30 gr; pestyt rusinat - 20 gr.; omenat - 30 gr.; maito - 70 ml; raaka muna - 1 kpl.; sokeri - 10 g; voi - 10 gr.

Valmistus: Yhdistä keitetyt vermisellit rusinoilla, hienonnettujen omenoiden kanssa ilman kuoria ja siemeniä, laita voilla voideltuun paistinpannuun, kaada munien, maidon ja sokerin seokseen. Paista uunissa.

Munakoiso ja jauhelihalaatikko

Ainesosat: munakoiso, jauhot, kasviöljy, sipuli, valkosipuli, jauheliha, tomaattipasta, juusto, kerma, mustapippuri, suola.

Valmistus: Ripotetut munakoisoviipaleet sekä suola, pippuri maun mukaan, rullaa jauhoiksi, vähän paista kasviöljyssä molemmin puolin. Anna valkosipulin ja sipulien kunnes ne ovat kullanruskeita, lisää jauheliha, hauduta 3 minuuttia. Lisää tomaattipasta, pippuri, suola, vesi (1/2 rkl) ja hauduta vielä 2 minuuttia. Aseta munakoiso, jauheliha, raastettu juusto kerroksittain, kaada kerma, paista puoli tuntia esilämmitettyssä uunissa, lämpötila - 180˚С.

Ainesosat: ruusukipuja - 0,5 kg ja 1,5 litraa vettä huoneenlämpötilassa

Valmistus: Huuhtele dogrose, siirrä kaikki 3 litran purkkiin, täytä se vedellä (huomaa, että sinun ei tarvitse vetää lämmittää). Infuusi juomaa 3-4 päivän ajan. Tällainen juoma on rikas C-vitamiinia ja erittäin hyödyllinen.!