Valikko viikolle kihti

Kihti on reumaattinen sairaus, jossa virtsahapposuolat laskeutuvat nivelkudoksiin. Hoidon päätavoitteena on vähentää virtsahapon tuotantoa ja nopeuttaa sen erittymistä kehosta. Tätä varten määrätään paitsi lääkkeitä, myös terapeuttinen ravitsemus.

Ruokavalion ominaisuudet

Ruokavalion päätavoite on vähentää virtsahappoyhdisteiden määrää kehossa, mikä saavutetaan useilla tavoilla. Ensinnäkin elintarvikkeet, jotka sisältävät suuren määrän puriiniemäksiä, jätetään ruokavalion ulkopuolelle. Jos niiden käyttöä rajoitetaan, kihtihyökkäysten taajuus ja voimakkuus vähenevät huomattavasti.

Toiseksi tuodaan markkinoille tuotteita, joissa ei ole ollenkaan puriinia tai niiden prosenttiosuus on alhainen. Juuri tämän tyyppisten ruokien tulisi olla kihdin terapeuttisen ravinnon perusta ja kattaa kehon proteiini-, rasva- ja hiilihydraattitarpeet..

On myös tärkeää juoda tarpeeksi nestettä - vähintään kaksi litraa päivässä, nestemäiset astiat pois lukien. Tästä johtuen kiertävän veren tilavuus ja munuaisten suodatusnopeus kasvaa. Seurauksena on, että virtsahapon pitoisuus veressä laskee, ja sen kiteet (uraatit) eivät kerru niveliin..

Lisäksi aktiivinen suodatus munuaisissa huuhtelee virtsajärjestelmää estäen virtsan stagnaation ja suolojen kertymisen munuaisseljään. Jos kuitenkin esiintyy kroonista munuaissairautta, on tarpeen kuulla lääkäriä juomaohjelmasta, koska juominen paljon vettä voi aiheuttaa paineen nousun jyrkästi.

Mitä sulkea pois

Useimpia puriineja löytyy muista eläimenosista - maksasta, sydämestä, munuaisista, rypäleestä jne. Nämä tuotteet suljetaan ensinnäkin pois. Liha- ja kalaliemit lisäävät voimakkaasti virtsahapon virtsahappotasoa. Keitetty liha, siipikarja ja kala eivät ole kiellettyjä, mutta keittoprosessissa on välttämätöntä tyhjentää ensimmäinen lieme 5-10 minuutin kuluttua keittämisestä.

Ensimmäisten ruokakurssien keittäminen on mahdollista vain vihannesliemellä - liha- ja kalaliemi eivät ole sallittuja. On myös muistettava, että nuorten eläinten - lampaan, vasikan, kanojen - liha on erityisen runsaasti puriineja..

Tiettyjen vihannesten ja hedelmien kulutus on rajoitettua, kuten:

Palkokasveja ei tule käyttää väärin - herneitä, papuja, linssejä. Sardiinissa, sillissä, makrillissa, sardellissa, kilohailissa, ivasissa ja pienissä katkarapuissa on paljon puriineja. On suositeltavaa rajoittaa kyllästetyn rasvan - vihannesten ja voin - määrää, koska ne hidastavat urean erittymistä (erittymistä) munuaisten kautta.

Aikaisemmin "musta lista" sisälsi teetä, kahvia, viiniä ja suklaata. Nyt on osoitettu, että puriinit koostumuksessaan eivät hajoa virtsahapoksi. Nämä tuotteet eivät ole kuitenkaan hyödyllisiä, koska ne edistävät kuivumista.

Sallitut tuotteet

Kihtipotilaille määritetään Pevznerin mukaan kuuden ruokavalio, joka perustuu alkaloinnin periaatteisiin. Puriinimetabolian heikentyessä virtsan happindikaattori siirtyy happopuolelle, alle 5,75. Tämä johtaa natriumuraatin muodostumisen vähentymiseen, mikä vastaa ylimääräisen urean poistamisesta kehosta.

Virtsahappokiteet kiteytyvät niveliin, ja kiviä (kiviä) alkaa muodostua munuaisissa ja kehittyy sellaisia ​​patologioita kuten virtsahappodiateesi, kystinuria, oksaluria. Virtsaan alkalisoituneena uraatti liukenee paljon paremmin ja nopeasti ja kivuttomasti poistuu kehosta.

Emäksisen vaikutuksen omaavat meijerituotteet ja käyneet maitotuotteet, useimmat vihannekset ja hedelmät. Päivittäinen kokonaiskaloripitoisuus ruokavalion nro 6 mukaan vaihtelee välillä 2700–3000 kcal. Ruoka on murto-osa, se tulisi syödä 4-5 kertaa päivässä pieninä annoksina. Tämä tila välttää voimakasta nälkä- ja ylensyöntiä..

Keittämiselle ei ole erityisiä vaatimuksia, ainoa poikkeus on lihan keittäminen (ensimmäisen liemen tyhjentäminen). Liha- ja kalaruokia voi syödä enintään kolme kertaa viikossa, yhden annoksen paino ei saisi ylittää 170 g.

Valmistettaessa viikon valikkoa tulisi tarjota yksi purkauspäivä, jonka aikana syödä vähän eri tavalla. Sinun on valittava yksi kahdesta vaihtoehdosta: syö vain hedelmiä / vihanneksia tai vain maitotuotteita.

Jos isku tapahtuu, paastopäivät vietetään joka toinen päivä, liha ja kala jätetään kokonaan ruokavalion ulkopuolelle. Vihannes- ja maitokeitot, yrttiteet ja hedelmäkompotit auttavat nopeaa kivunlievitystä. Ne lisäävät merkittävästi uraattien liukoisuutta ja normalisoivat virtsahappotasoja..

Näytelmä kihtiä varten viikon ajan

maanantai

Aamiainen. Kasvis Salaatti pellavaöljyllä, pehmeästi keitetty muna, valkoinen leipä, tee hunajalla.
Lounas. Paistettu kurpitsa, porkkanamehu.
Illallinen. Punajuurikeitto, keitetty kalkkuna haudutettujen vihannesten kanssa, haudutettuja hedelmiä.
Illallinen. Uuniperuna juusto-, punajuuri- ja porkkana-salaatin kanssa, kibiirin infuusio.
Myöhäinen päivällinen. Lasi kefiiriä.

tiistai

Aamiainen. Juustomassa, kermavaahtoa, vihreää teetä.
Lounas. Kaurajauhokeksejä, sikurijuomaa.
Illallinen. Keitto nuudelilla, porkkanaa ja perunaa, höyrykananleipä, puolukkamehua.
Illallinen. Kasvispata, kompoti.
Myöhäinen päivällinen. Jogurtti.

keskiviikko

Aamiainen. Kesäkurpitsarasvahappoa kermavaahdolla, maidossa keitetyt hirssapuurot, heikko tee.
Lounas. Omena.
Illallinen. Vihannes- ja riisikeitto sose, keitetty turska, vinaigrette, mustikkahyytelö.
Illallinen. Kierretty keitetty liha, tattari, keksi-evästeet, ananasmehu.
Myöhäinen päivällinen. Leselieme.

torstai

Aamiainen. Perunamuusia lihapullien kanssa, keksejä valkoleivästä, vähärasvainen maito.
Lounas. Paistettu kesäkurpitsa, smetana, kamomitee.
Illallinen. Kasvissyöjä borscht, perunaleivän, pannukakut mansikkahillon kanssa, kuivatut hedelmäkompotit.
Illallinen. Valkoisen leivän paahtoleipää juustoineen (mozzarella, ricotta, suluguni - joista valita), hedelmäsalaattia, vihreää teetä maidolla.
Myöhäinen päivällinen. Lasillinen käynyt leivottua maitoa.

perjantai

Aamiainen. Kaurapuuroa, tomaattia ja paprika-salaattia oliiviöljyllä, kirsikkahyytelöä.
Lounas. Vesimelonista, päärynästä, mansikoista ja sitruunasta valmistetut hedelmä smoothie (ks. Resepti alla), lääkärin leipäpullot.
Illallinen. Helmi ohrakeitto vihanneksilla, haudutettu kani, merileväsalaatti, kevyesti keitetty tee.
Illallinen. Kovaksi keitetty muna, perunamuusia, haudutettuja hedelmiä.
Myöhäinen päivällinen. Tuorejuustolla täytetty ja uunissa leivottu omena, kibiirin infuusio.

lauantai

Aamiainen. Juustorasia ja rusinoita, sikurijuoma.
Lounas. Kefir ja piparkakut evästeet.
Illallinen. Pilaf luumuineen, munakoisokaviaaria, vihreää teetä.
Illallinen. Laiha sianlihaa tattarin, kurkkusalaattien, vehnäleivän, päärynähyytelön kanssa.
Myöhäinen päivällinen. Varenets.

sunnuntai

Aamiainen. Vehnäpuurot maitoa, leivonnaiset raejuustoa, heikko tee.
Lounas. Punajuurisalaatti kasviöljyllä.
Illallinen. Juustokeitto (ks. Resepti alla), valkosipulin paahtoleipä, kibiirinliemi.
Illallinen. Haudutettu vihannesseos riisin kanssa, ommel neljästä viiriäisen munasta.
Myöhäinen päivällinen. Juominen jogurtti.

Tämä on esimerkillinen valikko, jossa ei ole kihtille haitallisia tuotteita. Ruokavalio osoittautuu tasapainoiseksi ja täydelliseksi, joten voit syödä tällä tavoin pitkään. Ainoat negatiiviset, vaikka eivät kaikille potilaille, ovat paastopäivät. Joidenkin ihmisten on vaikea noudattaa tiukkaa ruokavaliota.

Valikko paastopäiville

Paastopäivät ovat välttämättömiä, jotta keho lepää erilaisten ja usein raskaiden ruuansulatuksista ja kertyneet toksiinit ja toksiinit poistuvat nopeammin. Tämä viimeinen kohta on tärkein, koska kihdin kanssa sinun on päästävä eroon ylimääräisestä virtsahaposta.

On syytä huomata, että paastopäiviä ei voida korvata paastopäivillä. Tämä johtaa heti veren virtsahappoyhdisteiden määrän voimakkaaseen nousuun ja pahentaa tilaa. Lisäksi juoma-ohjelmaa ylläpidetään täysin, ja päivässä tulisi juoda 2–2,5 litraa nestettä (kivennäisvettä, mehua, kompotti). Emäksinen kivennäisvesi on erityisen hyödyllinen - Essentuki nro 4, Swallow ja Borjomi.

Paastopäivä voi olla vihanneksia, hedelmiä ja raejuustoa. Vihanneksia ja hedelmiä voidaan syödä korkeintaan 1,5 kg päivässä, raejuustoa tai kefiriä - 1500 ml. Hedelmiä saa yhdistää vihanneksiin tai raejuustoon, ja maitopäivinä käyttää esimerkiksi 1 litraa kefiriä ja 400 g raejuustoa.

Kihti-potilailla riisi-omena-ruokavalio on erittäin suosittu. Jotkut eivät voi syödä raejuustoa ja kefiriä koko päivän, kun taas toiset eivät pidä vihanneksista liikaa. Tässä tapauksessa riisi (100 g) keitetään laimennetussa maidossa ja jaetaan 5-6 annokseen. Jokainen ateria koostuu riisipuurosta, jota on täydennetty puolikkaalla omenalla tai lasillisella omenapotilailla.

Maukkaita ja terveellisiä reseptejä

Erilaisia ​​yrttivalmisteita voidaan ja pitäisi sisällyttää viikottaiseen ruokavalioon. Kihti, inkivääri juoma on erittäin hyödyllinen, joka on valmistettu teetä ja humalassa koko päivän. Erilaisista ravitsemuksista on apua kamomilla-, herukkalehdet, kuusi-käpyjä ja narua sisältäville teille ja keiteille.

Jos haluat jotain epätavallista, voit tehdä smoothiet kauniilla nimellä “Lily Kiss”. Hän tarvitsee 1 sitruunan, päärynän, 2 pientä viipaletta vesimelonia ja muutama mansikka. Kaikki tämä sekoitetaan tehosekoittimessa ja kulutetaan heti keittämisen jälkeen..

Ensimmäisellä

Juustokeitto valmistetaan eri tavoin lisäämällä ne vihannekset, jotka ovat enemmän sinun makuasi. Tärkeintä on hyvä jalostettu juusto, jonka laatu ja maku riippuvat ruuan laadusta. Tarvittavat aineosat: 1 juusto, 2 pientä perunaa ja 1 porkkana, sipuli ja ruokalusikallinen tomaattipastaa.

Vihannekset hienonnetaan, kaadetaan puoli litraa vettä ja lisätään tomaattipastaa. Kaikki tämä keitetään 10 - 15 minuutin ajan, minkä jälkeen keittoon asetetaan aiemmin viipaloitu juusto. Liuottaaksesi sen nopeammin, keittoa on sekoitettava säännöllisesti, lisää sitten vähän suolaa ja vihreitä. Juustokeiton parhaat maut paljastetaan persilja- tai korianterosipulilla siroteltaessa.

Pähkinä- ja porkkanakeitto. 3-4 porkkanaa (mieluiten nuorta) leikkaa ja keitä suolavedessä noin 15 minuuttia. Lisää sitten 100 g raastettua kovaa juustoa ja odota sen liukenevan. Sen jälkeen kaada yhden sitruunan mehu ja laita raastetut pähkinät (paras cashew).

Kylmä kurkkukeitto mintulla. Kestää 3-4 pientä tai 2 keskimääräistä tuoretta kurkkua, lasillinen kirnupiimää (vähärasvainen kerma), ½ kupillista jogurttia tai smetanaa (15%), 2 tl. sitruunamehu, muutama lehti minttua ja tilliä.

Kuutioi puoli kurkkua ja pilkkoa soseen tilaan tehosekoittimessa tai keittimessä. Kuori ja siemenet on poistettava etukäteen. Lisää kirnupiimä ja smetana (jogurtti), sekoita, kaada sitruunamehu. Kaada sitten tuloksena oleva keitto pannulle. Hioma loput kurkut kuutioiksi, hienonna yrtit hienoksi ja laita keittoon. Sekoita kaikki ja sulje kansi. On parasta syödä keittoa kahden tunnin kuluttua, kun ruokalaji saa tyypillisen aromin.

Toiseen

Höyrytettyä naudanlihaa. Tätä reseptiä varten voit ottaa minkä tahansa määrän tuotteita, koska kaikki riippuu kaksoiskattilan ominaisuuksista ja kapasiteetista. 0,5-1 kg lihaa leikataan ohuiksi levyiksi, suola ja asetetaan kaksoiskattilan alakulhoon. Yläkulmassa keitetään kasvikset - perunat, porkkanat tai kesäkurpitsa (tai kaikki yhdessä). Tuotteiden valmistamiseksi samaan aikaan on parempi leikata vihannekset 4-6 osaan ja kevyesti suolaksi. Kypsennysaika on lihasta painosta riippuen 30 minuutista tuntiin.

Voit keittää sianlihaa, kanaa, kania tai kalaa samalla tavalla..

Perunan muhennos. Kilogrammalle perunaa on otettava 1 porkkana, 1 sipuli, 2 laakerinlehteä ja suolaa. Leikkaa peruna neljään osaan ja lisää noin 2/3 vedestä. Lisää kiehuvan veden jälkeen raastettu porkkana, hienonnettu sipuli ja laakerinlehti. Suolaa ja hauduta 20–25 minuuttia.

Porkkanat hunajalla ja luumut:

• porkkanat - 1 kg;
• kuivatut luumut - 1 kuppi;
• kasviöljy - 2-3 rkl. l.;
• hunaja - 100 gr.

Pane pieniksi kuutioiksi leikatut porkkanat patruunaksi tai pannuksi, lisää öljyä ja vähän vettä. Hauduta, kunnes puoli on kypsennetty, lisää sitten silputut luumut ja hunaja. Hauduta vielä 5–10 minuuttia..

Kukkakaali taikina. Ennen kypsennystä kaali on purettava kukinnoiksi ja keitettävä kevyesti pitämällä kiehuvassa vedessä 3-4 minuuttia. Ota taikina, ota 2 munaa ja 1-2 rkl. l smetana, sekoita. Upota kukinto taikinaan ja pane pannuksi kasviöljyä, paista molemmin puolin, kunnes kullanruskea.

salaatit

Koska kihtivihannekset saavat syödä melkein kaiken, voit antaa mielikuvitusta ja kokeilla. Salaatit on maustettava millä tahansa kasviöljyllä, jogurtilla, vähärasvaisella smetalla, kefirillä, etikalla tai sitruunamehulla. Mutta sinun täytyy suolata niitä hyvin vähän tai tehdä ilman suolaa ollenkaan.

Marinoitu salaatti pähkinöillä ja sikurilla:

• 1 nippu vesikrassi;
• 1 nippu salaattia;
• noin 20 grammaa hienonnettuja sikurin lehtiä;
• noin 80 grammaa pinjansiemeniä;
• 3-4 mandariinia.

Pukeutumiseen tarvitset 1 sitruunan, 1 mandariinin ja puoli appelsiinimehua sekä 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä. Ainesosien sekoittamisen ja mausteiden lisäämisen jälkeen salaattia tulisi infusoida 15 minuutin ajan.

Tuoksuva kurkkusalaatti keitettyjen munien kanssa. Kun olet viipaloinut 2–3 munaa ja ympyröissä niin paljon kurkkuja, lisää niihin hienonnettu persilja ja tilli. Tee kastike kasviöljyä ja sitruunamehua ottamalla 2 rkl kutakin komponenttia. Tämä salaatti on maukkaampaa, jos se pysyy jääkaapissa vähintään tunnin..

Tärkeitä vinkkejä

Kihtiravinto on tärkein osa hoitoa, jota ilman on melkein mahdotonta saavuttaa pitkäaikaista paranemista. Kaikki ruokia ovat yksinkertaisia ​​ja edullisia, joten taloudellisesta näkökulmasta ruokavalio on erittäin kannattava. Lääketieteellisellä ravinnolla ja lääkkeillä saavutettua vaikutusta voidaan parantaa, jos useita sääntöjä noudatetaan..

On pidettävä mielessä, että tietyt tekijät vaikuttavat negatiivisesti taudin kulkuun ja välttävät niitä mahdollisuuksien mukaan. Näitä tekijöitä ovat liian nopea painonpudotus, korkea fyysinen rasitus, hypotermia, leikkaus, vammat ja tartuntataudit..

Ei ole toivottavaa juoda minkään alkoholipitoista alkoholia, koska alkoholijuomat vääristävät veden ja elektrolyyttitasapainoa. Vaikuttaa negatiivisesti kehon ja hermojen ylikuormitukseen. Lisäksi hoito sytostaattisilla tai tiatsididiureetteilla tulee suorittaa tiukassa lääkärin valvonnassa..

Ruokavalio kihti-näytteen valikosta viikolla

Tiettyjen kihtiruokavalion sääntöjen noudattamisesta tulee aina tehokas tapa estää tämän vakavan sairauden eteneminen ja paheneminen. Tällaiset rajoitukset tuotteiden valinnassa päivittäisen valikon valmistelun aikana voivat vähentää merkittävästi kehon uraattien saantia ja jos ruokavaliota käytettiin taudin alusta alkaen, potilaalla on todelliset mahdollisuudet minimoida taudin kehitys. Likimääräinen taudin kroonisen etenemisen valikko poikkeaa ruokavaliosta akuutin hyökkäyksen aikana, ja potilaiden ja heidän sukulaistensa tulee kiinnittää tähän huomiota.

Kihti, ensimmäisen kihti, potilaalle annetaan ruokavalio nro 6. Artikkelissa kerromme sinulle sen yleisistä periaatteista ja tarjoamme likimääräisen valikon, joka auttaa järjestämään ravitsemusta.

Ruokavalion yleiset periaatteet

Nimittäessään hoitotaulua nro 6, potilaalle suositellaan rajoittamaan rajusti tuotteiden, jotka sisältävät puriineja, natriumkloridia ja oksaalihappoa, käyttöä. Samaan aikaan alkalisoivat tuotteet ja riittävä määrä nestettä sisältyvät päivittäiseen valikkoon, kun taas rasvat ja proteiinit ovat jonkin verran rajoitettuja.

Liharuokia valmistettaessa on välttämätöntä keittää se (mukaan lukien kala ja siipikarja). Nämä toimenpiteet toteutetaan sen varmistamiseksi, että tuotteen sisältämät puriinit vapautuvat veteen. Samat periaatteet noudatetaan valmistettaessa liemeitä: ensimmäinen lieme (10 - 15 minuutin kiehumisen jälkeen) valutetaan, ja sitten liha keitetään seuraavassa vesimäärässä..

Liharuokia voidaan sisällyttää valikkoon 2-3 kertaa viikossa. Samaan aikaan lihapalon paino voi olla enintään 150 g, ja jos kala sisältyy ruokalajiin, sen paino saa olla enintään 170 g.

Kihtipotilaalle suositellaan osittaista ravitsemusta: 4-6 kertaa päivässä. Aterioiden välillä hänen on juoda nestettä (esimerkiksi suodatettua juomavettä).

Myös tämän taudin tapauksessa paastopäivät, jotka tulisi suorittaa viikoittain, antavat hyvän tuloksen. Nykyään potilas voi kuluttaa mitä tahansa elintarviketuotteita: raejuustoa, hedelmiä tai kefiriä. Paastopäivän aikana on suositeltavaa juoda vähintään 2,5 litraa nestettä, jos potilaalla ei ole sydän- ja verisuonitauteja.

Mitä ruokia ja ruokia kielletään kihti?

• Rasva liha;
• sieni, rasvaiset ja rikkaat liha- ja kalaliemet;
• kastike ja kastikkeet lihaliemeiden perusteella valmistetut;
• eläinrasvat;
• hyytelö;
• liha-eläimenosat;
• savustetut ruokia;
• kaviaari;
• kalasäilykkeet;
• palkokasvit;
• vadelma;
• viinirypäleet;
• viikunat;
• rusinat;
• puolivalmisteet;
• mausteet;
• suolakurkkua;
• voin leivonta;
• suklaa;
• rasva makeiset kerma;
• kaakao, kahvi ja vahva musta tee;
• astiat säilöntäaineilla;
• alkoholijuomat ja olut.

Mitä ruokia ja ruokia tulisi rajata kihtiin?

• Matalarasvaiset keitetyt makkarat;
• naudanliha, vähärasvainen lintu tai kala;
• suola (rajoitettu jyrkästi);
• sienet;
• tomaatit (korkeintaan 3 kpl päivässä);
• kukkakaali;
• Paprika;
• pinaatti;
• vehreys;
• selleri;
• retiisi;
• maito;
• voi.

Mitä ruokia kihti voi käyttää??

• Vehnä-, lese- tai ruisleipää jauhoista 1–2 luokkaa;
• salaatit marinoiduista tai tuoreista vihanneksista;
• boršsi- tai kaali keitto vihannesliemellä;
• vilja- ja perunakeitot;
• vähärasvainen siipikarja, kani ja kalaliha (enintään 3 kertaa viikossa keitetyssä tai leivotussa muodossa);
• vilja;
• pasta;
• maitotuotteet;
• vihannekset;
• munat (enintään 1 kpl päivässä);
• hedelmät ja marjat;
• kuivatut hedelmät;
• maito- tai hedelmähyytelö;
• vihannes-, tomaatti- tai maitokastikkeet;
• hillo;
• hunaja;
• marmalade;
• sitrushedelmien;
• alkaliset kivennäisvedet.

Arvioitu kolmen päivän valikko potilaalle kihtikohtauksen aikana

Kihti-iskun aikana valikossa tulisi olla pääasiassa nestemäisiä ruokia (vihanneskeittoja, hyytelöä, mehuja, maitotuotteita, nestemäisiä viljatuotteita) ja ruokia lihasta, kalasta tai sienistä pois. Potilaan ei tule nälkää, koska tämä tila pahentaa hyökkäystä. Kihtihyökkäyksen aikana päivittäisen nesteen määrää on lisättävä jopa 2,5 litraa.

1. päivä

• Paasto - villi ruusuliemi;
• I aamiainen - tuoreiden kurkkujen salaatti, jolla on vähärasvainen smetana, heikko tee lisättynä maitoa;
• II aamiainen - sitrusmehu;
• lounas - kasvisliemillä valmistettu keitto perunoista ja riisistä, paistettua kaalia, ruokasipulia, hedelmäjuomaa tai herokosta valmistettua kompottia;
• iltapäivätee - villiruusun liemi;
• päivällinen - yksi munanmuna, porkkana zrazy kuivattujen aprikoosien kanssa, heikko tee sitruunalla;
• ennen nukkumaanmenoa - kefir.

2. päivä

• Paasto - villi ruusuliemi;
• I aamiainen - heikko tee lisättynä maitoa, salaatti tuoretta kaalia, maustettua vähärasvaisella smetalla;
• II aamiainen - tomaattimehu;
• lounas - kaali keitto vihannesliemellä, pala keitettyä kananlihaa valkoisella kastikkeella;
• iltapäivätee - villiruusun liemi;
• päivällinen - tattari puuroa maitoa, vihanneskaali rullina riisiä;
• ennen nukkumaanmenoa - omenamehu.

3. päivä

• Paasto - villi ruusuliemi;
• I aamiainen - salaatti keitetyistä punajuurista, heikko tee;
• II aamiainen - mustikkamehu;
• lounas - helmikeitto vihanneksilla, paistettu kaali-šnitsli;
• iltapäivällä välipala - greippimehu;
• illallinen - porkkanarakkuloita, joihin on lisätty vähärasvaista smetanaa, hedelmähyytelöä;
• ennen nukkumaanmenoa - kefir.

Näytevalikko kolmen päivän ajan kihtivähennyksen aikana

Kihti-iskujen välillä potilaan päivittäinen kihti-valikko voi laajentua.

1. päivä

• Aamiainen - kaurajauho maitoa, tuoretta kurkkua, villiruusimarjojen keittämistä;
• iltapäivällä välipala - raejuusto, johon on lisätty smetanaa, marjahyytelöä;
• lounas - perunakeitto, riisitäytetty kesäkurpitsa happeakermakastikkeella, mansikkavaahto hapankermalla;
• päivällinen - paistettua tuoretta kaalia, leipäkakkujuustoa, tomaattijuustoa, tomaattimehua;
• ennen nukkumaanmenoa - omena.

2. päivä

• Aamiainen - tattaripuuroa maidolla, pehmeästi keitetty muna, omena- ja kaalisalaatti, heikko tee;
• iltapäivällä välipala - pata omenoita ja porkkanoita, villiruusimarjojen keittäminen;
• lounas - pannukakut vähärasvaisella raejuustolla, vihanneskurkku, hedelmähyytelö;
• päivällinen - paistetut kurpitsa- tai omenapäivät, kirsikkamehu;
• ennen nukkumaanmenoa - jogurtti.

3. päivä

• Aamiainen - riisipuuroa maidolla, porkkana-salaattia vähärasvaisella hapankermalla, pehmeästi keitetty muna, heikko tee sitruunaviipaleella;
• iltapäivätee - keitetyt perunat tuoreella kurkulla, päärynämehu;
• lounas - vihanneskeitto kermakerroksella, raejuustokakku, maitohyytelö;
• päivällinen - paistettuja omenoita, marjamehua;
• ennen nukkumaanmenoa - vesimeloni.

Kun valitset valikkoa, ota yhteys lääkäriin, koska hyväksyttävien tuotteiden luettelo voi vaihdella urheilukomplikaatioiden ja samanaikaisten sairauksien takia..

Televisiokanava "Venäjä", juoni teemasta "Kihtiravinto":

Kihti ruokavalio (ravitsemus)

Aineenvaihdunnan heikkeneminen on vaarallista vakavien sairauksien kehittymiselle. Ylimääräinen puriini kehossa vaikuttaa nivelten tilaan ja munuaisten toimintaan, mikä vaikuttaa negatiivisesti terveydentilaan. Integroitu lähestymistapa auttaa kihdin hoidossa, mikä tarjoaa huumehoidon ohella oikean valikon..

Mikä pitäisi olla kihtiruokavalion

Kihtihoito perustuu tietyn elintarvikeryhmän käyttöön. Toinen tärkeä asia kihtiä koskevan oikean valikon laatimisessa on niiden elintarvikkeiden ja ruokien jättäminen pois ruokavaliosta, jotka edistävät taudin kehittymistä tai estävät paranemisprosessia. Ruokavalio, jonka virtsahappo on lisääntynyt virtsahappo, perustuu seuraaviin yleisiin periaatteisiin:

• Enimmäiskevyt hiilihydraatit, vähimmäisvalkuainen eläinperäinen ruoka.
• Päivittäinen ateria tulisi jakaa pieniin annoksiin, syömällä usein ja vähitellen.
• Viikkovalikossa yksi päivä - purku.

Mitä ei syödä

Kihti niveltulehdus, johon liittyy tulehdus, voi aiheuttaa voimakasta kipua. Pahenemisen välttämiseksi sinun tulee kieltää tiettyjen tuotteiden käyttö tai rajoittaa ne minimiin. Joten mitä ruokia ei voida syödä kihti kanssa ja mitä jättää pois valikosta:

• hapokas keitto, boršsi lihaliemellä;
• puolivalmisteet, säilykkeet;
• herneet, palkokasvit (maissi);
• sienet;
• viikunat, viinirypäleet, vadelmat, rusinat;
• sinappi, piparjuuri, valkosipuli, rakeistettu sokeri;
• suklaa, leivonnaiset;
• kahvia, vahvaa teetä.

Selvyys patologiaan auttaa tiettyjä tuoteryhmiä. Rikastele menuasi estämään virtsahapposuolojen muodostumista ylimäärin - tämä on periaate, jonka perusteella luettelo tehdään. Lääkäri voi antaa kihtipotilaalle syödä seuraavia ruokia tai ruokia:

• vihannes-, maito-, hedelmäkeitto;
• kala, liha (vähärasvaiset lajikkeet);
• ruis, vehnäleipä;
• vilja (tattari, kaurajauho), pasta;
• vihannekset, hedelmät, marjat (kesäkurpitsa, kurkut, omenat);
• raejuusto, maito, kefir;
• hunaja:
• voi, kasviöljy;
• persilja, tilli, sikuri, inkivääri;
• kaneli, vanilliini, kurpitsan siemenet;
• kibiiruusliemi, kivennäisvesi (alkalinen), koivunmehu.

Oikea puriininvastainen ruokavalio on tärkeä osa kihtihoidossa, ja valikko on rakennettu periaatteelle, että syödään sallittuja ruokia ja ruokia pieninä annoksina. Hypopuriinin aikana potilaan tulee kuluttaa tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, joissa on runsaasti hivenaineita. Arvioitu viikoittainen valikko raskaantuneesta kihtistä on esitetty taulukossa.

hedelmäsalaattia jogurtilla;

keitetty muna (kihti enintään yksi päivässä;

salaatti (2 tomaattia, 50 g Adyghe-juustoa, vihreät);

paistettu kurpitsa (200 g);

vihanneskeitto vehnäjauhoilla;

vihannessalaatti (tomaatti, kurkku, paprika, yrtit) kasviöljyssä;

siivu ruisleipää;

kukkakaali taikina;

2 viipaletta ruisleipää ja kesäkurpitsakaviaaria;

maito riisi puuroa;

Paastopäivä (hedelmien, raa'iden tai keitettyjen vihannesten syöminen ilman suolaa).

Pasta juustolla;

pala keitettyä vasikanlihaa;

siivu ruisleipää ja punajuurikaviaaria;

munakas (muna, tomaatti);

kaali rullina vihanneksia;

Herkullisia kihtiruokia

Kasvisruokajuustoa juustoineen on helppo valmistaa, tarvitset:

• kaali - 100 - 120 g;
• perunat - 120 g;
• porkkanat - 60 g;
• tomaatit - 2-3 kpl;
• punajuurikkaat - 1 kpl.;
• voi (voi) - 25 g;
• vihannekset, juusto - 10 g.

1. Kuori vihannekset, poista siemenet, kuori, hienonna, kaada kiehuvaan veteen.
2. Raasta punajuuret hienosti, neljäsosa tuntia ennen astian päättymistä kattilaan, keitä, kunnes kypsennetään 15 minuuttia.
3. Kihti, valikko antaa sinun sisältää vähärasvaista juustoa, joten sinun tulisi valita Gaudette tai Adyghe.

Kesäkurpitsakaviaari auttaa monipuolistamaan valikkoa:

• kesäkurpitsa - 1 kg;
• porkkanat - 500 g;
• sipulit - 250 g;
• tomaattipasta - 2-3 rkl;

1. Kuori kesäkurpitsa, poista ydin, leikkaa hedelmät kuutioiksi ja hauduta, kunnes pehmenee.
2. Paista hienonnettu sipuli kasviöljyssä, raastettu porkkana tomaattikastikkeella.
3. Kaada kastike kesäkurpitsaan, keitä neljäsosa tuntia ja jauha sitten valmiin vihannesseoksen sekoittimella.

Kypsennetyt raejuustopannukakut kihtillä ovat hyödyllisiä, ruoanlaitto on helppoa. On tarpeen ostaa ja mitata:

• raejuusto - 150 g;
• manna - 40 g;
• muna - 1 kpl.;
• jauhot - 20 g;
• sokeri - tl;
• voi - puoli tl;
• smetana, hillo - maun mukaan.

1. Lisää soseistettuun raejuustoon manna, muna, sokeri, sekoita ja anna jättää neljänneksen tunniksi.
2. Muodosta juustokakut, laita leivinlevylle ja rasvaa päälle kerma happeakerralla, sekoitettuna jauhoihin.
3. Paista juustokakkuja, kunnes kypsennetään keskilämpötilassa.

Lisääntynyt puriini sai minut tarkistamaan valikon, vaikka liikalihavuus ei uhkaa, mutta kihtiravintola auttoi menettämään ylimääräiset 5 kg. Pahenemisen kanssa yritän syödä koko viikon, jotta keho antaa voimaa sairauden hoitoon. Valikon ensimmäisten päivien tulisi sisältää ruokia klassisten reseptien mukaan vihanneksilla, ja sinun täytyy juoda paljon. Ruusunmarjalieme auttaa minua hyvin, kihti taantuu.

Diet-ruoka ei ole minulle mitään uutta. Minulla on diabetes, tiedän, mitä on suljettava pois ja mitä sisällyttää valikkoon, jotta tauti ei pahentuisi. Jalan kihti alkoi häiritä useammin, löysi yksinkertaisia ​​reseptejä sallittujen ruokien kanssa, teki valikon viikoksi. Jaan ruokamäärän neljään ateriaan ja taulukon tuotteista etsin sitä, mitä voi syödä kihtiin.

En halua tehdä leikkausta, käsittelen kihtia lääkkeillä, oikealla ravinnolla ja kansanlääkkeillä. Söin ruokavaliossa nro 6, ja sitten päätin tehdä itse valikon pahennetulla kihdulla, jotta voin vähentää kipua kohtauksen aikana. Noutin valokuvasta reseptit koko viikon ajan, mutta ensin tein taulukon, mitä ruokia ei voida käyttää kihtiin ja mitkä niistä auttavat selviytymään lisääntyneestä puriinipitoisuudesta.

Kihti viittaa kroonisiin uusiutuviin sairauksiin, jotka perustuvat puriinimetabolian rikkomiseen. Taudille on ominaista kertyminen uraatteihin (virtsahapposuolat), jotka saostuvat niveliin ja munuaisiin aiheuttavat häiriöitä niiden toiminnassa.

Merkit, oireet ja hoito

Tärkeimpiin diagnostisiin oireisiin kuuluvat:

• Ison varpaan metatarsofalangeaalisen niveltulehduksen akuutti kohtaus (useimmiten), jossa kärsivissä nivelissä on terävä leikkaus / polttava kipu jaloissa, nivelen yli oleva iho muuttuu scarletiksi ja tuntuu kuumalta kosketukselta, nivel turpoaa. Mikä tahansa kosketus siihen aiheuttaa voimakasta kipua, joka voi kestää 2-3 tunnista 2-3 päivään. Useimmiten esiintyy ”jalkojen kihti”, mutta peukkuihin, kyynärpään, polviin ja nilkkoihin voi vaikuttaa paljon harvemmin..
• Tiettyjen kihti tofus-solmujen esiintyminen, jotka ovat natriumuraattikiteiden talletuksia pehmeissä kudoksissa kovien kyhmyjen muodossa, pääasiassa reiden pidennyspinnalla, jalan, säären ja Akilles-jänteen nivelten yläpuolella.
• Kohonnut virtsahappopitoisuus veressä (aliravitsemuksen tai munuaissairauden perusteella).

Taudin hoito on monimutkainen ja tärkein komponentti hoitoprosessissa on ruokavaliohoito. Kliiniseen ravitsemukseen sisältyy ruokavalion energia-arvon vähentäminen (yleensä kihtillä potilailla on lisääntynyt ruumiinpaino), eksogeenisten puriinien ja rasvojen, jotka vähentävät virtsahapon erittymistä munuaisissa, rajoittamista..

Kihdin pääruokavalio on Pevznerin ruokavaliopöytä nro 6, jonka tavoitteena on normalisoida puriinien (typpeä sisältäviä orgaanisia yhdisteitä) aineenvaihdunta, alentaa puriini-aineenvaihdunnan aikana muodostuvien virtsahapon ja suolojen tasoa ja siirtää virtsareaktio emäksiselle puolelle. Uraattien liukoisuus lisääntyy alkalisessa ympäristössä, virtsahapon erittyminen elimistöstä kiihtyy ja samalla niiden muodostumisprosessi keskeytyy.

Terapeuttisen ruokavalion energia-arvo on noin 2700 - 2800 Kcal. Fysiologisesti täydellinen ravitsemus, jossa proteiinien ruokavalio vähenee hieman 70–80 grammaan ja rasvojen, lähinnä tulenkestävien 80–90 grammiin. Lihavuuden puuttuessa hiilihydraattipitoisuus on noin 400 g. Vapaan nesteen määrä on 2 l.

Ruokavalio kihti. Taulukossa säädetään puriiniemäksistä ja oksaalihaposta rikasten elintarvikkeiden tiukasta rajoittamisesta / kieltämisestä vähäisellä rajoituksella natriumkloridia (enintään 10 g / päivä). Samanaikaisesti tuodaan käyttöön alkaloivan vaikutuksen omaavia tuotteita (vihannekset / hedelmät, maito). Potilaiden suuntaamista varten on kehitetty erityisiä taulukoita, jotka osoittavat puriiniemäksien pitoisuudet ruoassa.

Tällainen taulukko voidaan ladata Internetistä, ja voit käyttää sitä kokoamalla valikkoasi.

Keitetyt liha kihti

Tuotteiden valmistukselle ei ole erityisiä vaatimuksia, paitsi lihanjalostamiselle. Astian puriinipitoisuuden vähentämiseksi liha kypsennetään yksinomaan keittämällä. Samaan aikaan lihaa keitetään ensin lyhyen aikaa 10–15 minuutin ajan, minkä jälkeen lieme valutetaan ja sen jatkokeittaminen jatkuu. Pahenemisjakson ulkopuolella lihakalaruokia voidaan sisällyttää valikkoon enintään 2–3 kertaa viikossa, ja lihan / kalan määrä päivässä ei saisi ylittää 150 g. Kihtirauha on fraktioitu, 5 kertaa, aterioiden välillä - runsaasti vettä.

Kihti vastainen ruokavalio tarjoaa paastopäiviä (kerran viikossa) - kefir-juustojuusto - 400 g vähärasvaista raejuustoa ja 1 litra kefiriä; hedelmät - enintään 1,5 kg sallittuja vihanneksia / hedelmiä, ja nesteen saanti kasvaa jopa 3 litraan tänä aikana (vasta-aiheiden puuttuessa).

Kihtiravinne pahenemisvaiheen aikana vaatii ruokavalion perusteellisempaa muotoilua. Kiikarin pahenemisesta ruokavaliosta on välttämätöntä sulkea pois kaikki liha- ja kalatuotteet. Optimaalinen ruokavalio tänä aikana on kasvisruokavalio, joka sisältää maito- ja vihanneskeittoja, nestemäisiä viljatuotteita, maitotuotteita, vihannesten ja hedelmien keittämistä, hedelmämehuja, yrttiteet. Taudin paheneminen vaatii useampia paastopäiviä (optimaalisesti joka toinen päivä). Tänä aikana on havaittu lisääntyneen alkalisten kivennäisvesien kulutusta..

Ruokavalio 6E viittaa taulukon nro 6 lajikkeisiin. Sitä määrätään samanlaisille käyttöaiheille kuin liikalihaville. Energiaarvo alennettu arvoon 1950-2000 Kcal (proteiinipitoisuus 70 g: n tasolla, rasva - 80 g, hiilihydraatit - tasolla 250 g).

Pohjimmiltaan yksinkertaisten hiilihydraattien (tuore vehnäleipä, sokeri, hunaja, makeiset, makeiset ja jauhotuotteet) ja vähemmän monimutkaisten hiilihydraattien (vilja) kulutus vähenee. Lihan saanti on rajoitettu 1-2 kertaa viikossa. Syö pieninä annoksina (murto-osana) jopa 5-6 kertaa päivässä, runsaasti nesteitä, erityisesti heikosti alkalisia mineraalivesiä. Vihannekset ja hedelmät kulutetaan parhaiten raa'ina, mutta ne voidaan myös paistaa ja keittää. Koska ruokavalio ei ole fysiologisesti täydellinen, se voidaan määrätä enintään 2 viikkoon.

• Kihti - ruokavaliopöytä nro 6.
• Kihti potilailla, joilla on lisääntynyt ruumiinpaino - ruokavaliopöytä nro 6E.

On suositeltavaa, että suurin osa vihanneksista sisällytetään ruokavalioon: valkoinen kaali, porkkanat, kesäkurpitsa, tomaatit, munakoiso, kurkut. Perunat ovat erityisen hyödyllisiä. Hedelmät - luumut, päärynät, omenat, aprikoosit, appelsiinit ja erilaiset marjat.

Eri viljoja suositellaan keittämään laimennetussa maidossa, täysjyväpastassa. Lihasta pieninä määrinä voit sisällyttää kalkkunan, kanin, kanan lihaa. Keitot saavat keittää yksinomaan kasvisruokaa. Ruokavalion tulisi sisältää vähärasvainen maito, hapanmaitojuomat, raejuusto ja siitä valmistetut astiat, vähärasvainen smetana, suolaton juusto.

Kananmunat (yksi päivässä) ja keitetyt kalat, valkoinen (kuivattu) ja ruskea leipä on sallittua. Rasvoista - kasviöljyt (oliivi, pellavansiemenet). Makeisista ruokavalioon sisältyy pastille, vaahtokarkkeja, marmeladi, ei suklaata. Muista sisällyttää ruokavalioon kurkkumehu, mansikanmehu, hieman mineralisoitu alkalinen mineraalivesi. Juominen - ruusu lonkkien, juurisikurin, vehnäleseiden, vihreän teen, kompotien, vihannesten, hedelmien, marjojen keittäminen.

Kihti Reseptit

Kihti Reseptit

On olemassa mielipide, että tämän taudin kanssa on mahdotonta syödä maukasta ateriaa. Tämä ei oikeastaan ​​ole tilanne. Kihtiresepteille on tunnusomaista monimuotoisuus, maku ja hyödyllisyys..

• Kasvis borscht. Ensimmäisen ruuan valmistamiseksi sinun on otettava 160 grammaa punajuuria ja perunoita, 60 grammaa porkkanaa, 140 grammaa kaalia, 40 grammaa sipulia. Lisäksi käytetään 100 grammaa tuoretta tomaattia, 25 grammaa vihanneksia ja 40 grammaa smetanaa. Keittoprosessi: on tarpeen keittää punajuuret erikseen ja raastaa ne. Sitten kaikki vihannekset laitetaan astiaan, punajuuri mukaan lukien. Kaikki aineosat kaadetaan vedellä ja borschia kypsennetään tarjoukseen asti. Ennen tarjoilua voit koristaa sen smetalla ja persiljalla.
• Perunakeitto. Sen valmistamiseksi sinun tulee ottaa: perunat, muna, jauhot, 25 grammaa smetanaa, yrttejä ja vettä. Ensinnäkin peruna kuoritaan, sitten se asetetaan erilliseen astiaan. Samanaikaisesti tämän prosessin kanssa valmistetaan kastike uunissa. Tätä varten jauho otetaan ja kasvatetaan 40 grammassa perunaliemessä. Sitten kaikki aineosat sekoitetaan keskenään: kastike, perunat ja lieme. Heihin lisätään muna ja voi. Kaikki tämä keitetään jälleen ja tarjoillaan pöydälle, joka on koristeltu vihreillä.
• Kasvismuhennosta. Ruoan valmistamiseksi sinun on otettava 6 keskimääräistä perunaa, 3 porkkanaa, yksi sipuli ja lasi vihreitä herneitä. Ota lisäksi lusikallinen öljyä, 100 grammaa smetanaa ja suolaa maun mukaan. Sipuli hienonnetaan ensin ja paistetaan öljyssä. Sitten siihen lisätään porkkanaa. Kun se tulee pehmeäksi, lisätään hienonnettu peruna kuutioihin. Sitten smetana maustetaan pannulla. Muhennos haudutetaan 15 minuutin ajan. Tarjoile se voin kanssa.

• Tattari. Keittämiseen tarvitset 50 grammaa viljaa ja 100 ml vettä. Keitä tattari 20-30 minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Kypsennysprosessin aikana rouhet on suolattava. Tarjoile voin kanssa.

Kihti ruokavalio-valikko

Kihti ruokavalio voi vaihdella. Tuotteiden kulutusta ei tarvitse rajoittaa tiukasti. Kihti ruokavalio perustuu luetteloon sallituista ruuista. Tärkeintä on, että valittavissa on todella paljon. Alta löydät näytevalikon joka päivä..

1. Ensimmäinen päivä. Aamiainen sisältää hedelmäsalaattia, maustettua jogurttia ja hunajaa. Voit juoda kaiken tämän teetä ja maitoa. Keskipäivällä aamulla suositaan maitoa tai kefiriä. Lounaaksi sopivat vihanneskeitto yrtteillä ja perunapiirakat kermalla. Illallisen tulisi olla kevyt, etusija annetaan keitetylle munalle, kurkulle ja raejuustoon.
2. Toinen päivä. Aamiaiseksi voit syödä tomaattia ja kurkkupohjaista vihannessalaattia. Täydellinen viipale ruisleipää eikä vahvaa kahvia. Iltapäivän välipalaksi - raejuustokakku. Lounas: hyvin keitetyt perunat, haudutettu kaali ja haudutut hedelmät. Välipala: kefir ja juustovoileipä. Illalla kaurahiutaleet, tee piparkakut.
3. Kolmas päivä. Aamiainen: tattari puuroa maitoa ja teetä. Välipala: punajuurisalaatti. Lounas: vihanneskeitto ohraa, vähärasvainen liha, kaali salaatti. Välipala: vaahtokarkkeja ja kompoti. Päivällinen: Avokadojogurtti.
4. Neljäs päivä. Aamiaiseksi: raejuusto hilloa ja heikkoa teetä. Välipala: kekseriä keksejä. Lounas: täytetyt paprikat (lihassa tulisi olla vihanneksia), munakoisokaviaari ja hyytelö. Välipala: juustovoileipä ja hedelmäkompotti. Illalliselle: kaurahiutaleet teetä.
5. Viides päivä. Aamiaisena suositaan kahta tomaattia, raejuustoa ja kefiriä. Välipala: jogurtilla maustettua hedelmäsalaattia. Lounaaksi: riisipuuroa naudanlihaa, tomaattia ja kurkkua kasviksisalaattia. Välipala: vihanneksia leipää. Päivällinen: tomaatti, keitetty muna ja kompoti kekseillä.
6. Kuudes päivä. Aamiaiseksi: vermicelli kastikkeella, sikuri juomana. Välipala: hedelmät ja hyytelö. Lounas: pippurilla, perunamuusella ja hyytelöllä haudutettuja kesäkurpitsaja. Välipala: vihannekset. Illallinen: paistetut omenat, raejuustoa ja teetä.
7. Seitsemäs päivä. Aamiaiseksi: raejuusto ja tee. Välipala: vähärasvainen kefiiri ja piparkakut. Lounas: soseppikeitto vihanneksia ja riisiä, kanan lihapullia, vihannessalaattia. Välipala: marjat jogurtilla. Päivällinen: haudutettuja vihanneksia ja hyytelöä.

Kihtiravinne sisältää yhden paastopäivän seurannan viikossa. Lihan ja kalatuotteiden pahenemisen ajanjaksona ei ole otettu huomioon. Käytetyt maitotuotteet, hedelmäliemit ja vihanneskeitot ovat edullisia. Joka päivä sinun täytyy juoda vähintään 2 litraa vettä.

Kihti keittoreseptit

Kihtiä sisältävillä keittoilla on tärkeä rooli. Ne antavat paitsi kyllästä kehon myös lievittää tilaa. Koko salaisuus on piilotettu ilman liha- ja kalaliemiä. Kihti keittoreseptit erotetaan erityisillä makuominaisuuksilla..

• Perunakeitto. Se on enemmän höyheniä kuin perinteinen ensimmäinen kurssi. Sen valmistamiseksi sinun on ostettava: perunat, jauhot, voi ja muna. Ensimmäinen vaihe on keittää tärkein ainesosa. Kun perunat ovat valmiita, ne täytyy pyyhkiä seulan läpi. Vihannesliemi ei kaata ulos, se toimii hyvänä pohjana kastikkeelle. Liemi ja jauhot on sekoitettava ja keitettävä. Kaikki saadut aineosat pinotaan yhteen astiaan ja keitetään uudelleen. Tuloksena saatu keitosose sisältyy yrtteihin. Se ei ole vain kaunis, mutta myös herkullinen.
• Tomaattikeitto. Ensimmäisen ruuan valmistamiseksi sinun on keitettävä tomaatit, samalla kun et poista ihoa niistä. Sitten kuori poistetaan ja tomaatit keitetään jälleen soseen tilaan. Tomaattien keittämisen aikana on välttämätöntä keittää samaan aikaan. Se on vakiona: sipulit, porkkanat ja kasviöljy. Kun kaikki on valmis, ainesosat sekoitetaan keskenään ja muutetaan uudelleen. Samanaikaisesti kuoritut perunat lasketaan astiaan, kun se on melkein valmis, siihen lisätään aiemmin keitetyt paistinpannat. Kaikki tämä saatetaan kiehumaan. Keitään lisätään luonnollisesti suolaa ja vihanneksia. Rikkaamman maun saamiseksi on välttämätöntä käyttää paprikaa ja muita mausteita, mutta kihti, sinun tulisi rajoittua tähän.

• Maitokaurakeitto. Ruoanlaittoon tarvitset 40 grammaa kaurajauhoa, 350 grammaa vettä ja vähän voita. Keiton makeuttamiseksi käytetään 3 grammaa sokeria. Keittoprosessi: kaurajauho lajitellaan, pestään ja keitetään, kunnes se on kypsennetty. Keittämisen aikana saatu lieme on johdettava seulan läpi. Jauheet tulisi pyyhkiä ja sekoittaa puhdistetun veden kanssa. Tähän lisätään myös kuumaa maitoa. Keitto kiehautetaan ja poistetaan lämmöltä. Muna sekoitetaan kuuman maidon kanssa, näitä aineosia käytetään kastikkeena. Lisää tarjoilun aikana siihen sokeria ja vähän voita.
• Vermicelli-maitokeitto. Ruoanlaittoon tarvitset 250 grammaa vermicelliä ja 1,5 litraa maitoa. Lisäaineosina käytetään 600 grammaa vettä, lusikallinen voita, sokeria ja suolaa. Vermicelliä keitetään 5 minuutin ajan. Sitten tähän lisätään kuumaa maitoa, voita ja sokeria. Kaikki keitetään, kunnes vermicelli on pehmeää. Keitto on valmis.

Arjen kihtireseptit

Kihti ei ole niin kauhea sairaus kuin miltä se voi näyttää ensi silmäyksellä. Tärkeintä on aloittaa hoito ajoissa, noudattaa kaikkia lääkärin suosituksia ja syödä oikein. Useimmat ihmiset uskovat, että ruokavalio on tiukka rajoitus monien ruokien saannille. Tämä ei kuitenkaan ole niin. Tämän vahvistavat joka päivä maistuvat ja terveelliset reseptit, joita voit käyttää turvallisesti kihtiin.

Inkivääri reseptit kihti

Inkivääri on erittäin hyödyllinen paitsi monien sairauksien hoidossa, myös painonlaskuprosessissa. Sitä käytetään kaikkialla, ei vain juomina. Inkivääri reseptit kihti ovat erityisen suosittuja. Astiat, joissa on tämä juuri, ovat herkullisia, tyydyttäviä ja ainutlaatuisia..

• Lämmittävä tee inkiväärin ja sitruunan kanssa. Jotta voit valmistaa maukkaan ja terveellisen juoman, sinun on otettava: inkivääri, sitruuna ja vesi. Juuri viipaloitu juuri 10 - 20 grammaa kaadetaan lasillisella kiehuvaa vettä. Maun parantamiseksi lisätään vähän sitruunaa. Näiden aineosien lisäksi voit käyttää minttua ja muita yrttejä. Inkivääri virkistää aamulla, jopa paremmin kuin kuppi kuumaa kahvia.
• Salaatti porkkanoilla ja retiisillä. Ruoanlaittoon tarvitset 2 porkkanaa, 100 grammaa retiisiä, lusikallisen inkiväärijuuria, vähän valkosipulia, persiljaa, etikkaa ja oliiviöljyä. Ensin porkkanat pestään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Seuraavaksi retiisi valmistetaan ja sekoitetaan ensimmäisen aineosan kanssa. Tähän lisätään myös silputtua inkiväärijuuria ja persiljaa. Nyt on vielä täytettävä salaatti. Tankkaaminen on koko ruoan pääkohokohta. Astiassa sinun on yhdistettävä etikka, siirappi, öljy, valkosipuli ja suola. Kaikki tämä sekoitetaan yhteen ja lähetetään salaattiin. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja herkullinen ruokalaji on valmis tarjoamaan..
• Porkkana- ja inkivääri keitto. Ruoanlaittoon tarvitset: 2 kg porkkanaa, litra kasvisliemiä (jos pahenemisjaksoa ei ole, kana sopii), inkivääriä, sipulia, selleriä, öljyä ja suolaa. Ensin hienonna sipuli hienoksi ja paista öljyllä pehmeäksi.

Tähän lisätään hienonnettu selleri. Sillä välin kuoritut porkkanat ja hienonnettu inkivääri on asetettava astiaan. Kaikki suolataan, pippuroidaan ja keitetään alhaisella lämmöllä 30 minuutin ajan. Tuloksena on herkullinen keitto. Se voidaan helposti muuttaa perunamuusiksi kaatamalla tehosekoittimeen ja hienonnettuna.

Ruokavalion reseptit kihti

Ruokavalioateriat ovat hyvä tapa päästä eroon vain kihti akuutista hyökkäyksestä, mutta myös säätää omaa painoasi. Kihti ruokavalion reseptit ovat hyvin erilaisia. Ne eivät vaadi erityisiä taloudellisia ja aikakustannuksia..

• Paastolainen boršsi. Ruoanlaittoon sinun on otettava muutama peruna, porkkana, punajuuri ja tomaatti. Ensin keitetään suolavettä, sitten siihen lisätään perunat. Sillä välin pannulla valmistetaan paistinpannu punajuurien ja porkkanoiden kanssa. Pieni tomaatti lisätään maun ja värin vuoksi. Sitten esikatkokaali lähetetään perunaan. Kaikki kypsennetään, kunnes puoli kypsennetään, lopussa lisätään paistamista, suolaa ja pippuria. Borsch kiehutettiin. Ennen tarjoilua voit koristaa sen yrtteillä ja pippurilla.
• Okroshka kefirissä. Keittämiseen tarvitset 3-4 keskimääräistä perunaa, porkkanaa, pari munaa, 10 retiisiä, pari kurkkua, 500 ml kivennäisvettä, litra kefiriä. Vihreät ja smetana maun mukaan. Ensimmäinen vaihe on keittää porkkanat ja perunat. Sitten ne kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Esikeitetyt munat tulisi murskata, hienonnettu kurkku ja retiisi. Kaikki aineosat sekoitetaan keskenään ja niihin lisätään kefiriä. Nyt sinun täytyy kaataa kivennäisvettä, sen määrä määritetään itsenäisesti, riippuen halutusta tiheydestä. Makua varten lisätään vähän raejuustoa tai smetanaa. Okroshka on koristeltu vihreillä. Jotta ruokalaji voi paljastaa maunsa, se on asetettava jääkaappiin useita tunteja ja yritä sitten.
• Vihannessalaatti smetanaa. Keittämiseen tarvitset 80 grammaa kurkkua, 60 grammaa salaattia, 30 grammaa smetanaa ja sitruunamehua. Vihannekset kuoritaan ja hienonnetaan. Sitten ne maustetaan sitruunamehulla ja sokerilla..

• Kaali siivut. Ruoanlaittoon tarvitset: pääkaalin, lusikallisen mannasuurin, voin, yhden sipulin, muna, smetanakastike ja puoli lasillista keksejä. Kaali tulee jakaa 6 osaan ja keittää vähän suolavedessä. Sitten hänelle annetaan aika varmistaa, että lasi on ylimääräistä nestettä. Seuraavaksi kaali ja esipaistetut sipulit johdetaan lihamyllyn läpi. Manna, muna, suola ja öljy kaadetaan saatuun massaan. Tarvittaessa kaikki laimennetaan smetalla. Sitten muodostetaan kyltit, kostutetaan munassa ja murskataan leivänmuruihin. On tarpeen paistaa ne kahdelta puolelta kultaiseksi kuoreksi. Tarjoile hapankermakastikkeella.

Tärkeä! Shokki lääkärit: "Tehokas ja edullinen lääke nivelkipuun on olemassa..."...

1. Suositellut päivittäiset ateriat
2. Ruoat, joita ei käytetä kihtiin
3. Helppo ja nopea päivittäinen resepti kihtipotilaalle
4. Paastopäivä

Jos jalat eivät ole niin kauniita, se tarkoittaa, että et vain tiedä mitä tehdä heidän kanssaan, sanoo kansallinen viisaus. Kuinka käsitellä ongelmaa? Vastaus on yksinkertainen - ole varovainen! On kokonaisia ​​sivustoja, jotka on omistettu yksinomaan jalkasairauksiin. Nämä onneton tilastot ajavat helposti turhiin. Yksi salakavimmista ja vaarallisimmista jalkasairauksista on kihti. Ymmärtääksesi miten käsitellä tautia ja kuinka estää sitä, sinun tulisi tietää tämän taudin alkuperä.

Kihti on nivelsairaus, joka johtuu virtsahapposuolojen laskeutumisesta. Taudin tappio alkaa usein jalkojen nivelistä. Vaikka vaarassa on myös kyynärpäät, polvet, sormet ja ranteet sekä jalat. Miehet 40 vuoden jälkeen ja naiset vaihdevuosien aikana ovat alttiimpia kihti kipulle. Voit puhua paljon sairauden hoitomenetelmistä, mutta terveelliset elämäntavat, huonojen tapojen luominen ja erityinen ravitsemus ovat aina ensisijaisia. Mitä ruuan kanssa kihti voidaan syödä?

Suositellut päivittäiset ateriat

Sinun tulisi muistaa erittäin tärkeä tosiasia: kihti ei ole tappava, mutta ikuisesti. Tärkein tehtävä on tarjota itsellemme laajin mukavuusalue. Lista päivittäin erityisesti valituista tuotteista ei näytä tylsää.

Tärkeä edellytys: kihtiä varten käytettävien tuotteiden valinnan tulee olla sellainen, että virtsahapposuolojen kertyminen niveliin minimoituu.

• syö säännöllisesti neljä kertaa päivässä;
• ei nälkää ja ruoan väärinkäyttöä;
• taistelevat jatkuvasti, mutta huolellisesti ylipainoista;
• juo 2,5-3,0 litraa nestettä päivässä.

Kihti kasvisruokavalio on ennakkoedellytys. Kulutukseen sallittujen tuotteiden luettelon tulisi sisältää vihanneksia, marjoja, pähkinöitä. Vihannekset - valkoinen kaali, porkkana, peruna, kesäkurpitsa ja kurkut, munakoiso. Lähes mikä tahansa pähkinä on hyödyllinen, etenkin hasselpähkinät.

Kesällä on suositeltavaa syödä tuoreita marjoja - kirsikoita, mansikoita, herukoita (punaisia ​​tai mustia), puolukkaa. Marjat tulisi sisällyttää ruokavalioon kahdesti päivässä - aamulla ja illalla 40 minuuttia ennen ateriaa tai vähintään kaksi tuntia myöhemmin. Vähintään hyödyllinen ja suositeltu käyttö marjoille, jotka on lämpökäsitelty - kevyesti haudutetut hedelmät, hedelmäjuomat, mehut.

Jos se on sietämätöntä ilman lihavalmisteita, etusija olisi annettava ruokavaliolajeille - kanalle, kaninlihalle, kalkkunanlihalle. Kalat ja äyriäiset täydentävät ja monipuolistavat pöytää. Mieluummin keitettyjä liharuokia, höyrytettyjä tai uunissa paistettuja. Keitot ovat täydellinen ratkaisu tässä tapauksessa.

Ruoat, joita ei käytetä kihtiin

Ja nyt alkaa maukkain ja haitallisin kihtitauti. Se tosiasia, että kuka tahansa lääkäri ylittää kategorisesti, tarkistamalla luettelo ravinnoksi tarkoitetuista elintarvikkeista.

Jos muistat vihannekset, nämä ovat ensinnäkin palkokasveja, samoin suolakurkkua ja suolakurkkua. Kaikki savustetut ja säilykkeet, suolattu juusto - yliviivattu. Kaikki on selvää - jos sana "suola" esiintyy jopa nimessä, nämä tuotteet ovat haitallisia.

Ei-toivotut vieraat kihti potilaan pöydällä - vadelmat ja karpalot, viikunat ja maapähkinät.

Jyrkät liha-, sieni- ja kalaliemet, ruokia ja kastikkeet niiden käytöllä ovat tabu. Virkistäviä juomia ei suositella - vahvaa teetä, kahvia, kaakaota, alkoholia. Suklaan ystävien on myös luoputtava suosikkikohteistaan.

Helppo ja nopea päivittäinen resepti kihtipotilaalle

Kihtiä syöminen ei ole niin vaikeaa, kun otetaan huomioon se, että ruokavaliossa on tarpeeksi pieniä piirteitä. Niistä voit helposti ja nopeasti valmistaa herkullisia ruokia eikä tuntea olosi samalla hillittyä.

1. Ensimmäinen aamiainen: vihannessalaatti, keitetty muna, hirssipuuro omenoiden ja porkkanoiden kanssa, kompoti. Tarvitset vihanneksia - kaksi tuoretta tomaattia, yhden kurkun, keitetyn kananmunan, salaatin ja muutaman vihreän sipulin höyhenet. Leikkaa vihannekset suuriksi viipaleiksi. Lisää revitty salaatinlehti. Leikkaa muna 4-6 kappaleeseen. Leikkaa keulan höyhenet vinoina. Sekoita ainesosat, mausta kolmella ruokalusikalla kasvis- tai oliiviöljyä lisäämällä sitruunamehua. Suola - ei väärinkäyttö. Hirssi-puuroa omenoiden ja porkkanoiden kanssa. Kestää hirssi - 300 g, vettä - 600 ml. Kaada pesty hirssi kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes kaikki vesi on imeytynyt. Sen jälkeen jätä puuro höyryhauteeseen 20 minuutiksi. Keitä porkkanat, kunnes tarjous on, ja pilota hienosti. Kuori omena siemenistä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lisää porkkanaa, omenaa valmiiseen puuroon, mausta astia hunajalla, vaivaa varovasti ja lämmitä viiden minuutin ajan. Tuoreiden marjojen tai kuivattujen hedelmien kompotti.
2. Toinen aamiainen: mehu tuoreista hedelmistä, puristettuna juuri ennen kulutusta. Voit halutessasi korvata mehu kibiirinliemillä.
3. Lounas: kalakeitto, höyrykatkaiset broilerit, hyytelö marjoista. Tarvitset taimenkalaa, 2-3 perunaa, punasipulia, maitoa, jauhoja. Leikkaa perunat suuriksi paloiksi, sipulit - puolirenkaisiksi ja keitä yhdellä litralla vettä 10 minuutin ajan. Leikkaa kala osittain, lisää vihanneksiin, keitä vielä kymmenen minuuttia. Sekoita 400 ml maitoa jauhojen kanssa, kunnes palamat katoavat, ja kaada seos keittoon. Lämmitä astia kiehuvaksi, poista se lämmöltä, ripottele hienonnettuja yrttejä. Kalaa voi olla mitä tahansa. Ruoan miellyttävä kevyt kermainen maku ei jätä sinua välinpitämättömäksi! Höyry kanan kotletit. Tarvitset 500 g jauhettua kanaa tai kanafilettä, 2 rkl. manna, omena, sipuli. Kuori vihreiden lajikkeiden omena siemenistä ja kuori, jauhaa se sekoittimella yhdessä sipulien, jauhelihan tai kanan kanssa. Suola ja lisää mausteet maun mukaan. Lisää mannasuuroja ja jäytä puolitoista tuntia. Tänä aikana mannassa imeytyy ylimääräistä kosteutta ja voimanliha tulee yhtenäisemmäksi. Muotoile halutun muodon leivänpäät ja keitä kaksoiskattilassa 25 minuuttia. Tarjoileessa ripottele yrttejä, kuivattua paprikaa. Kotletit osoittautuvat erittäin pehmeiksi ja kevyiksi, alkuperäisen makuisina. Tarvitset marjat - kaikki vuodenaikojen mukaan mukautetut kihtiin. 2 rkl tärkkelys. Sokeri maun mukaan. Huuhtele marjat, poista ylimääräiset roskat ja keitä vedellä. Laimenna tärkkelys 50 ml: aan vettä ja kaada ohut virta sekoittaen voimakkaasti marjoihin minuutti ennen kuin se on valmis. Keitä vielä kymmenen minuuttia.
4. Välipala: tuoreita marjoja.
5. Päivällinen: raejuustopannukakkuja, riisin kera täytettyä kaalia, teetä. Kestää 200 g keskipitkärasvaista raejuustoa, munaa, 2 rkl. jauhoja, 1 rkl manna, pähkinät, sokeri ja vanilja maun mukaan. Sekoita kaikki nämä aineosat huolellisesti. Muodosta pienet juustokakut ja paista öljyssä molemmilta puolilta, kunnes ne muuttuvat. Maun parantamiseksi voit lisätä pähkinöitä, rusinoita. Juustokakkujen helpottamiseksi on järkevää laittaa ne erityisiin tölkkeihin ja leipoa uunissa. Tarvitset lievästi keitetyt valkokaalilehdet, porkkanat, riisi, mausteet, smetana. Valmista kaali lehdet täyttöä varten, poista kovat suonet. Keitä riisiä, kunnes puoli kypsennetään. Hienonna tai hienonna porkkanat, paista pienessä määrässä öljyä, lisää hienot yrtit ja hauduta muutama minuutti. Sekoita riisi vihanneksiin. Laita valmistettu täyte annoksittain kaalilehteen ja taita arkki kirjekuorella. Laita puolivalmis tuote pannuun, lisää puoli veteen, suolaan, lisää mausteet ja hauduta noin 15 minuuttia. Vihreä tai fyto tee suositellaan. Fyto tee on juoma, joka on valmistettu lääkekasvien kokoelman perusteella. Voit lisätä tuoreita tai kuivattuja marjoja. 100-prosenttisen luonnollisuutensa vuoksi fyto tee on erittäin terveellinen..
6. Yöllä: lasillinen kefiriä ja hedelmiä / marjoja pieni määrä.

Ja tämä on vain ohjeellinen luettelo kihtiä varten yhdeksi päiväksi. Kihtiä koskeva erityisravinto ei aiheuta lisäongelmia. Päinvastoin, se purkaa ja helpottaa työtä keittiössä, koska tällaisen ruokavalion astioita ei tarvitse pitkäaikaisesti käsitellä. He valmistavat nopeasti, säilyttäen enimmäisravinteet ja monipuolistavat ruokavaliota merkittävästi.

Huolimatta helpotusta ruokailutavasta, sinun on järjestettävä paastopäivä. Kihti, on suositeltavaa tehdä se kerran viikossa. Ja tämä ei missään tapauksessa ole paaston päivä! Ruoka paastopäivänä tulee omenoihin ja riisiin. Keitä riisi erikoisella tavalla - kypsennä puurosta 750 ml: sta maitoa ja 75 g: sta riisiä. Tuloksena oleva maljan tilavuus ja 250 g omenaa on päivittäinen normi. Puuroa syödään kolmessa annoksessa. Omenat voidaan kuluttaa raa'ina, mutta on parempi keittää kompotti ilman sokeria tai leipoa uunissa.

Bon ruokahalua, hyvää terveyttä ja hyvää tunnelmaa!

Kuinka unohtaa nivelkipu?

• Nivelkipu rajoittaa liikettäsi ja koko elämääsi...
• Olet huolissasi epämukavuudesta, rutistuvasta ja systeemisestä kipusta...
• Ehkä olet kokeillut joukko lääkkeitä, voiteita ja voiteita...
• Mutta päätellen siitä, että luet näitä rivejä, ne eivät auttaneet sinua paljon...

Mutta ortopedi Valentin Dikul väittää, että on olemassa todella tehokas lääke nivelkipuihin!

Tutustu ulkomailla hoidettujen potilaiden arvosteluihin. Jotta saisit tietoa tapauksesi käsittelymahdollisuuksista, jätä meille hoitopyyntö tällä linkillä.

Muista kysyä lääkäriltä ennen sairauksien hoitoa. Tämä auttaa ottamaan huomioon henkilökohtaisen suvaitsevaisuuden, vahvistamaan diagnoosin, tarkistamaan hoidon oikeellisuuden ja poistamaan lääkkeiden negatiiviset vuorovaikutukset. Jos käytät reseptejä neuvottelematta lääkärin kanssa, se on täysin omalla vastuullasi ja riskilläsi. Kaikki sivuston tiedot on esitetty opetustarkoituksiin, eivätkä ne ole lääketieteellisiä apuja. Kaikki vastuu sovelluksesta kuuluu sinulle..