Ravitsemus niveltulehdukseen ja niveltulehdukseen

Niveltulehduksen ja niveltulehduksen terapeuttinen ruokavalio auttaa nopeuttamaan vaurioituneiden nivelrakenteiden palautumista, joten ravitsemuksella on tärkeä rooli hoitosuosituksessa. Jotta ruokavalio olisi täydellinen ja tasapainoinen, on suositeltavaa sovittaa se yhteen ravitsemusterapeutin kanssa. Lisäksi ruokavalio auttaa hallitsemaan painoa, mikä on tärkeää ihmisille, joilla on liikuntarajoitteisuus patologian etenemisen vuoksi..

Ruokavalion määrääminen niveltulehduksille ja niveltulehduksille

Tasapainoinen ruokavalio niveltulehduksille ja niveltulehduksille on olennainen osa tehokasta terapiaa. Tarvittavien mikro- ja makroelementtien saanti on välttämätöntä luun ja ruston nivelkudoksen täydelliselle palauttamiselle. Ylipaino on yksi negatiivisista tekijöistä, jotka provosoivat polven ja lonkan nivelten artroosin, samoin kuin alaraajojen niveltulehduksen, ilmenemisen. Painonpudotus on tässä tapauksessa tärkeä prioriteetti potilaalle, ja rasvan ja hiilihydraattien vähentäminen ruoassa on tapa sen toteuttamiseen. Toinen negatiivinen tekijä on erilaiset ravintolisät. On syytä miettiä vaihtamista yksinomaan luonnontuotteisiin unohtaen väriaineet, maut ja tuotteet, joissa ne ovat.

Yleiset suositukset

Niveltulehdusruoalla on omat painopistealueensa, polven niveltulehduksen ravitsemus - muut, kihti - kolmas. Joten artroosipotilailla kalsium on välttämättömämpi elementti. Sitä löytyy käyneistä maitotuotteista, kovista juustoista, pinaatista, sellerestä, basilikasta. Reaktiivisessa niveltulehduksessa tulisi painottaa kaloissa, kasviöljyissä ja pähkinöissä olevia rasvoja. Kihti, et voi syödä ruokia keitetyistä luista: hyytelöity liha, hyytelöt, liemet ja muut, vaikka muiden tyyppien kanssa niitä suositellaan. Täsmällisestä ruokavaliosta on keskusteltava hoitavan lääkärin kanssa, joka tietää sairauden muodon ja ominaisuudet määrittäen, mikä sopii erityisesti kuhunkin tapaukseen.

Asetukset ja kiellot

Kun leikkaat lintua, sinun on päästävä eroon ihosta ja pintarasvasta. Jalostuksessa suositellaan, että annettaisiin etuna ruoanlaitto, muuntaminen, paistaminen, höyryttäminen tai grillaaminen. Tuotteet niveltulehduksen ja niveltulehduksen torjumiseksi:

• Kalat, mieluummin merieläimet - siinä on enemmän terveellisiä rasvoja:
  • taimen;
  • turska;
  • tonnikala;
  • lohi;
  • makrilli ja muut merenelävät.
• Voista parasta ovat pellavansiemenet ja kerma.
• Maitotuotteet:
  • raejuusto;
  • kefir;
  • seerumi;
  • käynyt paistettu maito.
• Tuoreet vihannekset, pinaatti ja salaatti - paras vaihtoehto.
• pähkinät:
  • manteli;
  • maapähkinät (ilman suolaa);
  • saksanpähkinät;
  • pistaasipähkinät
  • setri;
  • cashewpähkinä.

Aamiainen riisistä auttaa poistamaan suoloja.

• Vilja - tattari, kaurajauho. Niveltulehduksesta riisi on myös hyödyllinen..
• Tuoreet hedelmät:
  • omenat
  • appelsiinit
  • greippi;
  • kranaatteja;
  • sitruuna.
• Vihannekset:
  • porkkana;
  • kaali;
  • parsakaali;
  • kesäkurpitsa;
  • kurkut
  • juurikas.
• Vasta laimennettu suhteessa 1 - 1 vettä.

Kun määrität ruokavaliota, ota yhteys lääkäriisi. Ruokavalio voi vaihdella määrätyistä lääkkeistä riippuen esimerkiksi ei-steroidisten tulehduskipulääkkeiden käytöstä ja niiden vaikutuksesta mahalaukun limakalvoon.

On syytä pidättäytyä käytöstä:

• makeiset ja jäätelöt;
• ruokia bistroista, kahviloista, pikaruokaa;
• valkoinen leipä ja voituotteet;
• kaakaotuotteet;
• alkoholi ja hiilihapot juomat;
• tee ja kahvi;
• mausteinen, paistettu, marinoitu, savustettu ruoka;
• kastikkeet, sinappi, mausteet ja mausteet;
• rasvaiset meijeri- ja lihatuotteet;
• valmisruoat;
• yövyö (niveltulehdus): tomaatit, perunat, munakoiso.

Takaisin sisällysluetteloon

Näytevalikko

Aamiainen ruokaa

• Puuro voilla, hunaja, kuivatut hedelmät.
• Raejuusto tai juustokakut.
• Voileipä keitetyt munat tai munakas.
• Kasvissalaatti.
• Vihreä tee tai lasillinen tuoremehua.

Takaisin sisällysluetteloon

Lounasruoat

• Keitto.
• Kasvissalaatti.
• Koristele viitta, kala tai lintu.
• Voileipä tai leipä.

Takaisin sisällysluetteloon

Toinen lounas (iltapäivä välipala)

• Leipäkakut.
• Hedelmät ja pähkinät.
• kefir.

Takaisin sisällysluetteloon

Illallisvalikko

johtopäätös

Valikkoa muodostettaessa on syytä ottaa huomioon kaloreiden tasainen jakautuminen aterioissa, päivittäisen ruokavalion tasapaino ja sen monimuotoisuus. Joten vartalo saa kaiken tarvittavien makro- ja mikroelementtien spektrin, mikä edistää merkittävästi nivelten palautumista mahdollisimman lyhyessä ajassa. Vaikka ruokavalio ei ole suora hoito, käytännössä on osoitettu, että sen noudattamisella on merkittävä vaikutus niveltulehduksen ja niveltulehduksen hoidossa.

Kuinka syödä niveltulehduksen ja niveltulehduksen kanssa, terveellisiä ja kiellettyjä ruokia

Nykyään monet ihmiset kärsivät niveltulehduksista. Tällaisissa sairauksissa lääkärit suosittelevat ruokavalion säätämistä ilman epäonnistumisia. Tietoja siitä, mitä ruokavaliota käytetään niveltulehdukseen ja niveltulehdukseen, ja tämä artikkeli tulee olemaan.

Yleiset ravitsemusvinkit sormien ja käsien niveltulehdukseen

On heti syytä huomata, että pelkkä asianmukainen ravitsemus ei auta eroon ongelmasta. Tarvitaan täydellinen tutkimus ja terapeuttinen hoito. Siksi, ennen minkään toimenpiteen aloittamista, ota yhteys lääkäriin.

Joten tuotteiden valinnan aikana on tarpeen ottaa huomioon seuraavat seikat:

1. Hoidon aikana on välttämätöntä normalisoida aineenvaihdunta. Siksi päivittäisen valikon tulisi olla riittävä määrä hedelmiä ja vihanneksia.
2. Kalaa ja lihaa voidaan kuluttaa vain keitetyssä muodossa, koska näissä tuotteissa paistettaessa varastoidaan ylimääräinen fosfori. Ja hän puolestaan ​​johtaa luiden demineralisointiin.
3. Keitot tulisi myös sisällyttää ruokavalioon, mutta ne on keitettävä kevyellä vihannesliemellä..
4. Vesisuolan aineenvaihdunnan parantamista helpottavat keitot, jotka valmistetaan kesäkurpitsaista, vesimeloneista, yrtteistä, kuivattuista aprikooseista, luumuista ja kurpitsista.
5. Raaka ruoka tulisi kuluttaa 2–3 kertaa useammin kuin lämpökäsitelty. Niveltulehduksen hoidossa on erittäin tärkeää varmistaa hyvä suoliston toiminta. Siksi yritä kuluttaa enemmän kuitua, jota löytyy täysjyväleipästä, vedessä olevissa viljoissa, tuoreissa hedelmissä ja vihanneksissa.
6. Tee tapana valmistaa yrttijuomaa, ruusunmarjaliemettä tai kuivattuja hedelmäkompotteja tavallisen myymäläteen sijaan.

Jos noudatat kaikkia näitä sääntöjä, se osoittautuu myös menettävän ylimääräisiä kiloja. Tämän vuoksi kipu vähenee merkittävästi ja nivelten toimintakyky paranee..

Terapeuttinen riisi ruokavalio (yksinkertaistettu versio)

Ehdotettua ravintovaihtoehtoa suositellaan käytettäväksi osteokondroosissa ja alaraajojen niveltulehduksissa..

Riittää, että noudatat yksinkertaisia ​​sääntöjä nähdäksesi ensimmäisen tuloksen:

1. Imeytä ensimmäisen "ruokavalion" päivän aattona lasillinen riisipuuroa kylmässä vedessä. Sekoita kaikki huolellisesti ja jätä viileään paikkaan.
2. Aamuisin keitä ruskea riisi ilman suolaa ja jaa se neljään yhtä suureen osaan. Tätä varten on suositeltavaa käyttää keittiövaakaa. Aterioiden välillä on myös tärkeää pitää tauko samasta ajasta..
3. Toisena päivänä keitetään muroja saman periaatteen mukaisesti, mutta aterioiden välillä on nyt sallittua syödä useita makeuttamattomia omenoita (enintään 0,5 kg päivässä) ja keitettyjä punajuuria.
4. Juomme vain tyypillistä vettä tai ruusunmarjaliemettä.
5. Nyt pidämme tauon 2-3 päivässä.

Tällä hetkellä voit syödä tavallista ruokaa, mutta älä syö riittävästi kerrallaan suurina annoksina, ja on parasta rajoittaa paistetun, suolaisen ja muun roskaruoan käyttöä.

Esitelty tuotelista

Katsotaanpa nyt konkreettisia esimerkkejä siitä, mitä voidaan ja pitäisi käyttää niveltulehduksen ja niveltulehduksen hoitoon. Ja ennen kaikkea:

• rasvaton maito smoothie, puolukka tai banaani smoothie (myös muut hedelmät ovat sallittuja);
• luonnollinen kotitekoinen jogurtti;
• kaurahiutaleet vedessä rusinoilla ja muilla makeilla ”täytettä”;
• tuoreet marjat;
• kotitekoiset mehut;
• vihannessalaatit, joissa on vähän oliiviöljyä;
• korkealaatuinen lohi, makrilli, taimen, silli;
• sardiinit sardellilla;
• pellavansiemenöljy;
• levää;
• pavut (välttämättä soijapavut);
• saksanpähkinät.

Hyödyllistä on myös kalaöljy kapseleissa, jota myydään missä tahansa apteekissa. Se auttaa vähentämään tulehdusta, lievittää epämukavuutta ja nopeuttaa luonnollista uusiutumista..

Kiellettyjen tuotteiden luettelo

Jää vain muistaa, että et voi syödä niveltulehduksen ja niveltulehduksen hoidon aikana. Jos nämä tuotteet suljetaan pois, hyvinvoinnin paraneminen on havaittavissa muutamassa päivässä, varsinkin jos käytät lääkärisi määräämiä lääkkeitä.

Vaarallisimmat tuotteet ovat:

• rasvainen liha (erityisesti sianliha ja naudanliha);
• lintujen (jopa kanan) iho ja eläinten iho;
• maitotuotteet (smetana, raejuusto, rasvamaito);
• sisäelimet;
• vehnäjauhoja leipomotuotteet;
• riisi (valkoinen);
• evästeet ja muut makeiset;
• kahvia ja vahvaa teetä.

Saat tarkempia tietoja videoistamme. Katso näitä ja estääksesi virheitä etkä heikentä omaa terveyttäsi:

Artroosin ja niveltulehduksen ruokavalio voi vaikuttaa melko epätavalliselta heti alussa, vaikka itse asiassa se on tavanomainen tasapainoinen oikea ravitsemus. Se soveltuu paitsi ongelman poistamiseen myös tautien ehkäisyyn.

Muistamme jälleen kerran, että on tärkeää käydä ajoissa lääkärillä. Kipu ja halkeilevat nivelet, sinun on suoritettava täydellinen tutkimus diagnoosin oikean määrittämiseksi ja optimaalisen hoito-ohjelman valitsemiseksi.

Valitettavasti kansanlääkkeet yksin eivät voi toimia täällä. Siksi älä tuhlaa arvokasta aikaa.

Jos pidit tästä artikkelista, älä unohda kertoa siitä ystävillesi sosiaalisissa verkostoissa. Suosittelemme myös tilaamista blogiimme - niin voit pysyä ajan tasalla kaikista mielenkiintoisimmista ja hyödyllisimmistä uutisista..

Nähdään pian, rakkaat lukijat. Pidä huolta terveydestäsi ja ole kanssamme!

Säännöt niveltulehduksen tehokasta ruokavaliota varten, sallitut ja kielletyt tuotteet

Tästä artikkelista opit: niveltulehduksen ravitsemussäännöistä, mitä voit syödä ja mitä et. Kuinka paljon ruokavalio voi todella auttaa hoidossa. Tärkeitä vivahteita ja hienouksia, näytevalikko, reseptejä terveellisille ruuille.

Artikkelin kirjoittaja: Victoria Stoyanova, luokan 2 lääkäri, diagnostiikka- ja hoitokeskuksen laboratorion päällikkö (2015–2016).

Niveltulehdus on krooninen, pitkäaikaisesti etenevä nivelten sairaus, joka alkaa ruston aineenvaihduntahäiriöillä ja päättyy nivelten tuhoutumiseen, muodonmuutokseen.

Tauti on parantumaton ja etenee jatkuvasti, joten sitä on torjuttava koko elämän ajan. Ja tässä taistelussa kaikki keinot, mukaan lukien ruokavalio, ovat hyviä.

Niveltulehduksen ruokavalion päätavoite on ylläpitää optimaalista painonpudotusta tai laihtua (ylipaino on yksi tekijöistä, jotka voivat nopeuttaa nivelten tuhoutumista. Jokaisella ylipainokilralla artroosin kehittymisriski kasvaa 10: llä).

Lihavuus on riskitekijä, joka myötävaikuttaa nivelten rustojen nopeaan rappeutumiseen.

Toinen nivelruokavalion tehtävä on säännellä ravitsemusta siten, että maksimaalinen määrä aineita, joita tarvitaan:

• normaali aineenvaihdunta (artroosin kehittymiseen vaikuttavien tekijöiden joukossa ovat nivelnesteen koostumuksen muutokset aineenvaihduntahäiriöiden, diabetes mellituksen ja kalsiumin laskeutumisen nivelrustossa) vuoksi;
• Terveen ruston ja luukudoksen "rakentaminen".

Ruokavalio ei ole päämenetelmä nivelten artroosin hoidossa, sen avulla on mahdotonta päästä eroon taudista. Varhaisvaiheissa se auttaa kuitenkin yhdessä muiden lääkkeiden (kuntohoito, luusuoja-aineet) kanssa keskeyttämään patologisen prosessin kehittymisen vuosiksi tai jopa vuosikymmeniksi. Potilailla, jotka seuraavat painoa ja ruokavaliota, ensimmäiset havaitut muutokset radiokuvissa ilmenevät 5-10 vuotta taudin puhkeamisen jälkeen.

Eri lokalisaation artroosin ruokavalio - polvi, lonkkanivelet, sormet - on oleellisesti sama. Voit kuulla terveellisen ruokavalion periaatteita ja selventää ruokavalion ominaisuuksia ortopedisen kirurgin, artrologin tai ravitsemusterapeutin kanssa..

Kuinka syödä paremmin niveltulehduksen kanssa

Polvenivelen nivelrikko (kuten mikä tahansa muu nivel) on krooninen parantumaton sairaus, joten joudut noudattamaan ruokavalion perussääntöjä koko elämän ajan.

1. Niveltulehduksen ravinnon tulee olla osittaista (4–5 kertaa päivässä), annosten on oltava pieniä, mineraalien, vitamiinien, kasvi- ja eläinproteiinien sisältäviä ruokavalioruokia.
2. On suositeltavaa suunnitella täysi ateria ja välipaloja niin, että niiden välillä ei ole suuria taukoja (enintään 4 tuntia), ja illallinen päättyy viimeistään klo 19.
3. Nivellihasnesteen määrä ja ominaisuudet (viskositeetti) riippuvat suuresti juoma-ohjelmasta. Puhdas vesi, jolla on artroosi (kahvi, keitot ja tee - ei lasketa), sinun täytyy juoda jopa 2,5 litraa päivässä.
4. Tuotteet suosittelevat keittämistä, höyryttämistä, paistamista uunissa tai mikroaaltouunissa.
5. Ruoassa käytetyn suolan määrä tulisi vähentää 8 grammaan päivässä (nämä rajoitukset koskevat suolaisia, marinoituja ja säilykkeitä)..
6. Nivelten artroosin yhteydessä ruokia tuotteista, jotka sisältävät luonnollisia kondroprotektoreita (polysakkaridit, jotka ovat välttämättömiä täysikokoisen ruston muodostumiseksi), ovat erittäin hyödyllisiä. Nämä ovat kaikenlaisia ​​hedelmähyytelöitä, joissa ei ole lisättyä sokeria, lihahyytelö tai lihahyytelö, sianliha- tai naudanlihajalkaisista koostuvaa liemi, kana, merikala, avokado, gelatiiniliuokset.
7. Nopean painonpudotuksen jälkeen tulosta ei voida säästää 80%: ssa tapauksista, joten riittää pienentämään päivittäistä annosta vain 500 kcal. Tämän avulla voit menettää jopa 1 kg viikossa, mutta henkilöllä kehittyy tapa syödä oikein, mikä mahdollistaa tuloksen vakiinnuttamisen..

Lääketieteellinen paasto, jossa on nivelten artroosia, ei ole vasta-aiheista, mutta sillä on monia sivuvaikutuksia - voiman menetykset, päänsärky, lasku verenpaineessa, lisääntynyt ruokahalu paastoamisen jälkeen jne. Siksi on parasta tehdä paastopäiviä 2 kertaa viikossa (kefiiri, juustomassa, omena, vihannes)..

Ruokavalion vivahteita ja hienouksia

Polvenivelten artroosivalmistuksella ei ole sellaisia ​​piirteitä kuin kihtitulehdukselle (kun puriineja sisältävien tuotteiden on rajoitetusti) tai nivelreumalle (kun tuotteet, jotka voivat aiheuttaa allergisia reaktioita, suljetaan pois).

Potilaan tulee noudattaa terveellisen ruokavalion yleisiä periaatteita ja vähentää hieman päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuutta - mahdolliset ylipainoongelmat. Tällainen ruokavalio auttaa säätämään ja ylläpitämään normaalia painoa. Tuoteyhdistelmät voivat olla mitä tahansa, mutta seuraavat tulee sulkea pois ruokavaliosta:

• Ruokahalua lisäävät mausteet ja kastikkeet;
• erittäin korkeakaloriset ruokia - makeiset, kerma;
• erittäin suolaista ruokaa - siruja, savustettua lihaa.

Poissuljettavat tuotteet: 1 - kastikkeet; 2 - makeiset; 3 - sirut ja muut suolaiset ruuat

Etusija annetaan tuotteille, jotka sisältävät riittävästi vitamiineja, mineraaleja, proteiineja. Tämä estää ruston niveltuhoamista, osteoporoosia, säätelee aineenvaihduntaprosesseja.

Alkoholi, jolla on polven nivelrikko, ei ole kielletty. Päivittäinen normi on enintään 70 ml valkoista tai punaista rypäleviiniä. On muistettava, että alkoholi:

• viittaa ruoka-aineisiin, jotka stimuloivat ruokahalua;
• vähentää tiettyjen lääkkeiden (mukaan lukien kipulääkkeet ja tuojakalvot) tehokkuutta.

Toinen tärkeä kohta - polvi niveltulehduksessa ei anna tulosta heti, mutta jonkin ajan kuluttua (vähintään 6 kuukautta). Se on tehokas vain yhdessä artroosin ehkäisyyn tarkoitettujen muiden toimenpiteiden kanssa - vähentää nivelten kuormitusta, käyttää terapiaa, ottaa kondroprotektoreita, kylpylähoitoa.

Sallitut ja kielletyt tuotteet

Mitkä tuotteet ovat sallittuja ja mitkä ovat kiellettyjä eri sijainnin gonartroosiin (polvinivelten artroosiin) ja nivelrikkoon:

Vihannekset (kesäkurpitsa, peruna, kukkakaali ja valkoinen kaali, parsakaali, kurpitsa, selleri)

Piparjuuri, pinaatti ja hapokas

Hedelmät (vesimeloni, päärynät, luumut, omenat, appelsiinit, aprikoosit)

Sirut, keksejä, välipaloja, pikahiutaleita

Pähkinät (saksanpähkinät, maapähkinät, mantelit), siemenet (kurpitsa, pellavansiemenet), kuivatut hedelmät (luumut, kuivatut aprikoosit)

Mausteet (sinappi, ketsuppi) ja kastikkeet (majoneesi)

Makeiset (hedelmäkarkkia, hilloa, hunajaa, vaahtokarkkeja)

Lantion niveltulehduksen aiheuttama ruokavalio eliminoi kokonaan makeisten (kakut, kakut), muffinien (pullat), makeisten, suklaan-pähkinäpastan käytön

Meijerituotteet (jogurtti, kefir, jogurtti, fermentoitu paistettu maito, jonka rasvapitoisuus on enintään 2,5%)

Hapankerma, kerma, rasvaiset maitotuotteet ja raejuusto, jäätelö

Juusto ja raejuusto (rasvapitoisuus enintään 0,6%)

Kermajuusto

Liha (vähärasvainen naudanliha, kani, kana)

Karitsat, makkarat, säilykkeet (kala ja liha)

Kalat (taimen, lohi, lohi, makrilli, silli, sardiini, turska)

Kaikenlainen savustettu, suolainen, paistettu kala, kalasäilykkeet

Munat (viiriäinen, kana)

Öljy (voi, oliivi, maissi)

Margariini, eläinrasva, rasva missä tahansa muodossa

Leipä (täysjyvä, leseet, vanhanaikainen) ja durumvehnäpasta

Tuore valkoinen leipä

Juomat (vihreä tee, hedelmien ja vihannesten luonnolliset mehut ilman sokeria, villiruusiliemi, kompotit ja hyytelö)

Kahvi, väkevät alkoholijuomat, olut, sooda

Tourat (tattari, riisi, kaurajauho)

Manna, vehnä, helmi ohra

Ruokalista niveltulehdukseen 4 päivän ajan

Nivelartroosituotteiden valinnassa ei ole vakavia rajoituksia, mutta jotta ruokavalio olisi tasapainoinen ja täydellinen, on noudatettava useita sääntöjä:

1. Keitä puuro, kala, liha ja vihannekset - paista tai keitä.
2. Kala valmistetaan 2-3 kertaa viikossa, liha - päivittäin (mutta enintään 100 grammaa päivässä).
3. Raejuusto ja maitotuotteet ovat valikossa viikon ajan ilman ongelmia, ne voidaan syödä joka päivä. Lihavuus on kuitenkin parempi, jos ne ovat täysin rasvattomia (0%).
4. 2 päivää viikossa järjestää paastopäiviä.

Valikko niveltulehduksesta maanantaina

Mitä voin syödä niveltulehduksen kanssa?	Mikä on artroosin vuoksi kielletty?

Tattaripuuroa, lasillinen kefiriä, raejuustolla paistettua omenaa

Salaatti kurkut, tomaatit ja keitetyt parsakaali juustoa

Kasvis kurpitsakeitto tillillä

Kana-lihamitali vihannestyynyllä

Viipale kuivattua leipää, kompoti

Jelly (artroosia sisältävien aterioiden on sisällettävä astiat, joissa on gelatiinia) tai omenamehusta valmistettu soufflé

Haudutettu turskafilee

Vihreä tee mintun kanssa

Ruokalista niveltulehdukseen tiistaina

Syöminen	Astiat

2 haudutettua tai pehmeästi keitettyä munaa

Kylmä kananrinta paahtoleipää

Tuorejuustolaatikko pähkinöillä ja hedelmillä

Kompotti tai hyytelö

Naudanliha hyytelöity liha tai lihahyytelö kielellä

Keitetyt perunat tillillä

Leikkaa jogurtti

Kaurajauho maidossa

Valikko niveltulehdukseen keskiviikkona

Syöminen	Astiat

2 muna-munakasta paprikaa ja tomaattia;

Tuorejuusto luumuilla ja pähkinöillä

Dolma (kaali-rullina) naudanlihan viinirypäleissä ja riisissä maidossa haudutettujen makeiden porkkanoiden kanssa

Tuorekasvisalaatti oliiviöljykastikkeella, pellavan ja kurpitsan siemenillä

Voileipä voin ja juuston kanssa kuivatulle tai vanhentuneelle leivälle

Höyrytetty punapapu sose höyrytettyä lohta

Vihannessalaatti (kurkut, tomaatit, lehtisalaatti) ilman kastiketta

Niveltulehduksen paastopäivä (torstai)

Syöminen	Astiat

400-500 g raejuustoa ja 500 ml maitoa jaettuna 4-5 vastaanottoon

2 litraa kefiiriä (lasissa tunnissa)

1,5 kg tuoreita vihanneksia ja hedelmiä (yhtä paljon) koko päivän ajan

Paastopäivä	Astiat

Paastopäivien tuotteet: 1 - raejuusto; 2 - kefir; 3 - hedelmät ja vihannekset

Terveellisiä reseptejä

Reseptit terveellisille ruokia, jotka monipuolistavat ravitsemusta nivelrikko:

• Puna papu sose. Liota 200 g punaisia ​​papuja kylmässä vedessä useita tunteja, ja vielä parempi - yön yli. Ennen kypsennystä huuhtele, täytä vedellä, laita kuorittu sipuli pannuun, suola ja keitä, kunnes se on pehmeää. Heti kun pavut alkavat lämmetä haarukalla, valuta vesi kulhoon (liemi on kätevä, mutta sipulia ei tarvita, se voidaan heittää pois). Jauha pavut tehosekoittimessa lisäämällä valkosipulinkynsi ja pieni lieme, jossa ne keitettiin. Mausta perunamuusia voilla tai oliiviöljyllä.
• Kreikkalaiset. Ota 200 g keitettyä tattaria ja sama määrä jauhelihaa, hienonnettua keskisipulia, 1 muna, sekoita, suola. Anna kreikkalaisille leivänmuotoinen muoto, laita ne öljyttyyn muotoon, kaada tomaattimehu, kiehauta kunnes se on pehmeä (20-25 minuuttia)..
• Ommeltu paprika ja tomaatit. Ota neljäsosa kuppia maitoa, 2 munaa, suolaa, vispilä. Keitä paistinpannussa (hauduta 5 minuuttia lusikallisessa voissa kannen alla) puolittaen pieniksi kuutioiksi paprikaa ja tomaattia. Kun olet valmis, lisää vähän tulta, kaada muna-proteiinimassa pannuun, sekoita nopeasti, peitä ja pidä liedellä vielä 5 minuuttia.

Esimerkkejä terveellisistä ruuista: 1 - punahunamainen; 2 - kreikka; 3 - munakas paprika ja tomaatit

Riisi ja gluteeniton ruokavalio: hyödyt, tulokset

Kuinka tehokkaita muut ruokavaliot ovat niveltulehduksen (lonkan niveltulehduksen) ja gonartroosin suhteen? Esimerkiksi suosittu riisi ja suhteellisen uusi gluteeniton?

Uskotaan, että nivel artroosin aiheuttama riisi ruokavalio auttaa puhdistamaan toksiinien kehon ja normalisoi aineenvaihduntaa. Mutta riisi ruokavalion ydin on erilainen:

• puuro liotetusta riisistä - vähäkalorinen;
• riisi ilman suolaa stimuloi ylimääräisen nesteen aktiivista poistamista kehosta (suola edistää sen pidättymistä);
• tyydyttää täydellisesti nälän.

Tällainen ruokavalio auttaa nopeasti laihtua, vähentää stressiä ja parantaa merkittävästi nivelten tilaa..

Voiko gluteeniton ruokavalio auttaa niveltulehduksia? Kyllä, jos sinulla on liikalihavuutta ja nivelongelmia tai haluat pitää normaalin painon. Tosiasia, että gluteeni tai gluteeni on ryhmä kasviproteiineja, jotka aiheuttavat keliakiaa (ts. Gluteeniallergiaa) ja joita esiintyy sellaisissa elintarvikkeissa kuin:

1. ruis.
2. Vehnä.
3. Kaura.
4. Ohra.
5. Manka.
6. Pasta.
7. Leipomo, makeiset.

Jotkut gluteenia löytyvät lihasäilykkeistä ja kalasta, makkaraa, makkaraa, jäätelöä, suklaata, ketsupia ja majoneesia. Suurin osa näistä tuotteista kuuluu luokkaan, joka on kielletty ylipainoisilla ihmisillä tai johtaa terveellisiin elämäntapoihin. Siksi gluteeniton ruokavalio edistää epäsuorasti niiden ihmisten painonpudotusta, jotka eivät kärsi painonpudotuksesta, mutta joilla on nivelongelmia.

Ensisijaiset tietolähteet, tieteellinen aineisto aiheesta

• Dietetology. Baranovsky Yu. A. Osastot "Kliininen ravitsemus eri sairauksille", "Ravitsemus niveltauteihin".
• Terveellisen ruokavalion tieteellinen perusta. Tutelyan V. A. Kohdat “Optimaalinen ravitsemus ja terveys”, “Vitamiinien rooli aineenvaihdunnassa”, “Tuotteiden energiankulutus ja kaloripitoisuus”.
• Niveltaudit. Mazurov V. I. Jakso “Osteoartroosi”.
• Kliiniset dieetit. Shevchenko V.P., GEOTAR-Media, 2009, s. 59–94. Jakso "Klassinen ruokavaliohoito".
• Terveydenhuollon tietosanakirja. Liflandsky V.G., OLMA Media Group, 2012, s. 11–20. Jakso "Terveellisen ruokavalion säännöt".

Ruokavalio niveltulehdukseen: oikea ravitsemus niveltauteihin

Niveltulehduksia on monen tyyppisiä, riippuen niveltulehduksen syystä. Siksi ei ole yhtä ainoaa niveltulehduksen ruokavaliota, joka soveltuisi kaikentyyppisiin niveltulehduksiin - jokaiselle niveltulehdustyypille suositellaan erityistä ruokavaliota, joka olisi valittava perusteellisen tutkimuksen ja lääkärin kanssa käydyn keskustelujen jälkeen.

Niveltulehduksen ruokavalion valintaan tulee suhtautua kaikella vastuulla. Muista, että ruokavalio ei voi vain auttaa, vaan myös vahingoittaa, jos sitä noudatetaan väärin. Joten, niveltulehdukseen hyödyllinen ruokavalio on kategorisesti vasta-aiheinen kihtitulehduksessa. On noudatettava varovaisuutta, kun käytät vähäkalsiumista ruokavaliota, kuten tämä voi johtaa osteoporoosin kehittymiseen, mikä huonontaa nivelten tilaa. Ylimääräinen kalsium voi kuitenkin nopeuttaa osteofyyttien kasvua..

Tarkastellaan mitä ravitsemussuosituksia, niveltulehduksen tyypistä riippuen, ravitsemusterapeutit antavat.

Ruokavalio traumaattisen ja dystrofisen niveltulehduksen ja niveltulehduksen hoidossa

Vammojen, fyysisen stressin, ravitsemushäiriöiden (esimerkiksi vitamiinien puute) aiheuttamaan niveltulehdukseen pääasiallinen on järkevä, täydellinen ruokavalio, joka sisältää tarpeeksi proteiinia, rasvoja, hiilihydraatteja, vitamiineja ja mineraaleja. Ainoa rajoitus on, että ruokavaliossa ei pitäisi olla suurta määrää helposti sulavia hiilihydraatteja ja tulenkestäviä rasvoja, koska sairaiden nivelten tapauksessa on tarpeen käsitellä ylipainoa.

Nivelten palauttamiseksi hyytelö- tai luuliemit, jotka sisältävät suuren määrän kollageenia, ovat hyödyllisiä. Kollageeni tarjoaa rusto- ja luukudoksen lujuuden, vaurioituneet lihakset ja nivelsiteet on tarpeen palauttaa. Se on hyödyllinen tämän tyyppiselle niveltulehdukselle ja syötävälle gelatiinille, josta voidaan valmistaa erilaisia ​​hyytelöitä. Meijerituotteet sisältyvät välttämättä ruokavalioon, koska ensinnäkin elimistö imee maitoproteiinin helposti ja toiseksi maito sisältää paljon kalsiumia, joka on tarpeen luukudoksen vahvistamiseksi. Eläinproteiini sisältää vähärasvaista lihaa ja kalaa, ja kasviproteiini sisältää tattaripuuroa, papuja ja linssejä. Lisätietoja artroosin ravinnosta on artikkelissa Ruokavalio

Kihti niveltulehdus

Kihtirauhasten hyökkäysten estämiseksi ruokavaliolla on tärkeä rooli. Tämän tyyppisessä niveltulehduksessa liha, kala ja sieniliemit, savustetut lihat, suolatut ja paistetut kalat, kaviaari, palkokasvit (linssit, herneet, pavut, pavut, soija), hapokas, mausteet (pippuri, piparjuuri, sinappi) jätetään ruokavalion ulkopuolelle. Alkoholi, olut mukaan lukien, on ehdottomasti kielletty. Kihtiraudan ruokavalio on pääasiassa kasvisruokavaliota, ruokavalion lihat ovat sallittuja - kana, kalkkuna, kani, kananmunat, keitetyt kalat. Lisätietoja kihtiravinteesta, katso kihtiravinto.

Ruokavalio nivelreuman

Nivelreuma on autoimmuunisairaus, jonka hoidossa ruokavalio on apua. Nivelreuman oikea ruokavalio voi kuitenkin lievittää potilaan tilaa lääkehoidon taustalla ja pidentää merkittävästi remission tilaa. Ruokavaliohoidon tavoitteena on vähentää tulehdusta ja lisätä kehon immuunipuolustusta.

Nivelreuman ruokavalion tulisi sisältää normaali tai kohtalaisen korkea proteiinipitoisuus, normaali hiilihydraattipitoisuus rajoittaen samalla sokeria ja sen tuotteita, rajoitettu määrä eläinrasvoja ja korvaamalla ne kasvirasvoilla (oliivi ja pellavaöljy ovat erityisen suositeltavia), rajoitettu määrä suolaa. Ruokavaliossa tulisi olla riittävä määrä vitamiineja ja mineraaleja. Ruoan tulisi olla osittaista (ateria 5-6 kertaa päivässä). Ruokia valmistetaan keitetyssä tai leivotussa muodossa. Nivelreuman ruokavalioon eivät kuulu liha, kala, sieniliemit ja kastikkeet, rasvainen liha ja maitotuotteet, naudanliha, lampaanliha, sianliha, keittiörasvat, savustetut lihat, säilykkeet, suolakurkku, marinade, maustetut ruuat, mausteet ja mausteet, voitaikina, jäätelö, vahva tee ja kahvi, erittäin kylmä tai kuuma ruoka. Ruokavalio voidaan rakentaa ruokavalion nro 10 perusteella ottaen huomioon arvioidut ravintoarvot.

Ruokavalio nivelreuman (nivelten reuma)

Akuutissa nivelreumassa on suositeltavaa käyttää ruokavaliota nro 10a ruokavalion perustana. Tämän ruokavalion päätarkoitus on vähentää kehon tulehduksia ja aineenvaihduntahäiriöitä, lisätä lääkehoidon tehokkuutta ja vähentää tiettyjen lääkkeiden sivuvaikutuksia.

Proteiinien määrä tällaisessa ruokavaliossa on fysiologisen normin sisällä, lähinnä maitoproteiineja - maitoa, raejuustoa, maitojuomia, juustoa, munia, kalaa. Rasvojen määrä on rajoitettu, pääasiassa suositellaan kasviöljyjä, voi on sallittu, ja tulenkestävät rasvat - lampaanliha, naudanliha, sianliha - eivät ole sallittuja. Helposti sulavien hiilihydraattien raja (hunaja, sokeri), mutta lisää vihannesten, hedelmien ja marjojen määrää ruokavaliossa.

Nivelreuman ruokavalio rajoittuu terävästi suolan käyttöön. Vapaan nesteen määrä vähennetään yhdeksi litraksi päivässä. Ruoka otetaan pieninä annoksina 5-6 kertaa päivässä..

Nivelreuman ruokavalion tulisi tarjota suuri määrä vitamiineja, joten hedelmien ja mehujen lisäksi se sisältää myös ruusunmarjojen, sitruunoiden, mustaherukoiden, leseiden keittämisen, hiivajuoman..

Artriitin ruokavalio - Yleiset suositukset

Potilaille, joilla on kaikenlaisia ​​niveltulehduksia, on olemassa useita yleisiä suosituksia, joihin kannattaa kiinnittää huomiota..

Omega-3-rasvahappoja sisältävät tuotteet on sisällytettävä niveltulehduksen ruokavalioon. Nämä aineet lievittävät tulehdusta, joka lievittää niveltulehduksen oireita. Suurin osa omega-3-rasvahapoista löytyy merikalaista, sen rasvalajikkeista, mutta jos se on sinulle vasta-aiheinen, kiinnitä huomiota pellavaöljyyn. Se on helpompi sulattaa, ja sillä on myös terapeuttinen vaikutus, koska samat hyödylliset rasvahapot sisältävät pitoisuuksia.

Kaikentyyppisissä niveltulehduksissa tulisi luopua voimakkaasta teestä ja kahvista ja alkoholin käyttöä tulisi vähentää. Ruokavalio niveltulehduksille, ja yleensä eliminoi suolaaminen, mausteiset mausteet ja mausteet. Mutta on poikkeuksia. Jotkut tutkimukset ovat paljastaneet kurkuman ja inkiväärin hyödylliset vaikutukset. Tässä tulisi kuitenkin olla varovainen ja sulkea pois allergiset reaktiot..

Vaikka tästä aiheesta ei ole luotettavaa tieteellistä näyttöä, jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että yönauhojen perheen kasveilla - perunoilla, paprikoilla, tomaateilla ja munakoisolla - voi olla negatiivinen vaikutus niveltulehduksessa olevien potilaiden tilaan. Jos huomaat hyvinvoinnin heikkenemisen näiden tuotteiden käytön jälkeen, sulje ne pois ruokavaliosta..

Tärkeintä muistaa: niveltulehduksen ruokavalion tulisi olla tasapainoinen, sisältäen riittävästi vitamiineja ja mineraaleja, mieluiten vähäkalorista.

Niveltulehduksen terapeuttinen ruokavalio: 10 terveellistä ruokaa!

Niveltulehduksen hoidossa määrätään kompleksinen hoito.
Tärkeä osa terapeuttista vaikutusta on oikea ravitsemus. Ruokavalion tarkoituksena on parantaa aineenvaihduntaa ja vähentää kehon painoa, kun taas ruokavalion tulisi olla tasapainoinen ja täydellinen..

Oireet, hoito ja ehkäisy

Useimmissa tapauksissa artroosi vaikuttaa polviniveliin ja leviää sitten lonkkaan. Distal nivel- ja nilkanivelet kärsivät vähemmän tästä taudista..

Tärkeimmät oireet ovat:

1. Nivelkipu. Aluksi se ilmenee heikosti, taudin toisessa vaiheessa kipua esiintyy pienillä kuormituksilla. Kolmannessa vaiheessa potilas tuntee kipu paikallaan.
2. Karkea ja kuiva rypistys nivelissä. Se tapahtuu kuluneiden nivelpintojen kitkan vuoksi. Patologian kehittyessä rapistus tulee äänekkäämmäksi ja selkeämmäksi.
3. Vähentämällä liikkeen amplitudia sairaissa nivelissä. Tämä oire ilmenee lihaskramppien, osteofyyttien muodostumisen ja niveltilan vähenemisen taustalla. Osteofyyttien kehittyessä nivelnesteen tilavuus kasvaa, se alkaa painostaa niveltä sisäpuolelta.

Niveltulehduksen kipu on erilainen kuin niveltulehduksen kipu. Ensimmäisessä tapauksessa potilas tuntee epämukavuutta liikkumisen aikana ja päivällä, toisessa - liikkeestä riippumatta ja lähinnä yöllä. Niveltulehdus on akuutti ja voimakas kipu..

Taudin kehitykseen vaikuttavat tekijät:

• perinnöllisyys;
• niveltulehdus;
• ylipainoinen;
• nivelleikkaus;
• trauma ja korkeat nivelkuormat.

Ennen hoidon määräämistä lääkäri diagnosoi, arvioi nivelten tilan ja potilaan yleisen hyvinvoinnin.

Huumehoitoon sisältyy seuraavien lääkkeiden käyttö ajankohtaiseen käyttöön:

• Fastum-geeli;
• Nikoflex;
• Voltaren Emulgel;
• Olfen-geeli.

Näillä voiteilla on lämmittävä vaikutus. Fysioterapiaharjoituksia suositellaan nivelten normalisoimiseksi..

Painon kasvaessa nivellaitteiden kuormitus kasvaa. Urheilun aikana sinun on noudatettava turvatoimenpiteitä, koska nivelvammat voivat johtaa rappeuttaviin muutoksiin..

Taudin kehittymisriskin minimoimiseksi sinun on syödä oikein ja noudatettava päivittäistä ohjelmaa. Riittävä määrä vitamiineja ja ravintoaineita on nautittava.

Hyödyllisiä ja kiellettyjä tuotteita

Niveltulehduksen yhteydessä tulee nauttia ruokia, jotka vahvistavat rustokudosta ja estävät patologisen prosessin kehittymistä.

Seuraavia 10 tuotetta voidaan käyttää:

1. Gelatiini ja rusto - proteiinirikas.
2. Kananrinta - proteiinin ja seleenin lähde.
3. Pellavansiemenet ovat kalsium-, magnesium- ja sinkkilähde..
4. Banaanit, linssit, sardiinit ja kuivatut aprikoosit - ravitsevat kehoa kaliumilla.
5. Pinaatti - sisältää suuren määrän vitamiineja ja antioksidantteja.
6. Maito - sisältää kalsiumia, joka vahvistaa luuta ja rustoa.
7. Saksanpähkinät - typpipitoisten aineiden, kuitujen, rasvojen ja happojen sekä hivenaineiden lähde.
8. Lohi - auttaa ylläpitämään normaalia painoa, vähentää syöpäriskiä ja kolesterolia.
9. Ruskea riisi - alentaa kolesterolia ja ylläpitää kehon energiatasoa.
10. Marjat ja hedelmät - ravitsevat kehoa C-vitamiinilla ja antioksidanteilla, edistävät kollageenin ja elastiinin tuotantoa.

Artroosipotilaita suositellaan kuluttamaan tyydyttyneitä kalaliemiä, koska niiden koostumuksessa on kondroitiinisulfaattia. Sama aine on läsnä nivelnesteessä, se auttaa ruston elastisuutta ylläpitämään.

Et voi syödä:

• juusto;
• makkarat ja makkarat;
• savustetut lihat;
• kanan iho;
• alkoholi;
• suolakurkkua;
• majoneesi;
• hapan hedelmät ja mehut;
• kaviaari.

Vaarallinen tuote, kuten suola, olisi suljettava pois. Se lisää painetta ja kerääntyy nivelkudoksiin. Ei ole suositeltavaa syödä ruokia, jotka voivat johtaa painon nousuun..

Oikea ravitsemus alaraajojen nivelten sairauksiin

Niveltulehduksen, samoin kuin sellaisten sairauksien kuin niveltulehdus ja kihti, oikea ravitsemus voi parantaa nivelkudosta.

Ruokien on oltava hyödyllisiä ja vahvistaa kehoa..

Sinun tulisi luopua kokonaan huonoista tavoista ja alkoholista. Tasapainoinen ruokavalio ei auta poistamaan tautia kokonaan, mutta parantaa merkittävästi potilaan tilaa.

Polvi

Polven artroosin kanssa potilaan on hallittava painoaan. Valikon tulisi sisältää suuri määrä hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä.

Polvenivelen niveltulehduksen ollessa 1, 2 ja 3 astetta on tarpeen luopua seuraavista tuotteista:

• puolivalmisteet;
• savustetut lihat;
• valmis liha;
• makkarat;
• tahnat.

Ruoka tulisi kuluttaa pieninä erinä, mutta usein. Se on pureskeltava perusteellisesti. Ylittäminen on kielletty. 19 tunnin kuluttua on parempi hylätä ruoka.

lonkka

Jos tämä vaikuttaa lonkkaan, rasvan saanti tulee minimoida. On tärkeää ylläpitää vitamiinien ja mineraalien tasapainoa. Ruokavalion tulisi olla ruokia, joissa on paljon liivatetta, kalsiumia ja kaliumia.

Jos vähennät lantionivelen kuormitusta, rustokudos alkaa palautua nopeammin. Höyrytettyjä ruokia suositellaan, joskus voit leipoa.

Riittävä määrä hiilihydraatteja on nautittava. Niitä voidaan saada riisistä, kaurasta ja tattarista. Auringonkukkaöljy tulisi korvata oliivilla tai pellavalla.

Jälkiruoka voidaan korvata kuivattuilla hedelmillä ja luonnollisella hunajalla. Ne sisältävät riittävästi monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja mineraaleja.

Nilkka

Nilkka-niveltulehduksen yhteydessä kaikki paistetut ruuat olisi suljettava pois. Ruokavalion perusta on keitetty, paistettu ja höyrytetty ruokia. Jos tunnet olosi täynnä, sinun tulisi heti lopettaa syöminen. Huuhtele suu huolellisesti syömisen jälkeen. On tarpeen luopua kokonaan alkoholista, koska se lisää ruokahalua.

Ruoka käsi- ja sormentauteihin

Käsien ja sormien niveltulehduksen ravinnon tulisi olla tarkoituksena parantaa aineenvaihduntaa. Kala ja liha tulisi syödä keitetyt.

Vahvan lihaliemen keitot tulisi hävittää, koska tällainen ruokalaji sisältää suuren määrän puriiniyhdisteitä. Niillä on negatiivinen vaikutus niveliin..

Vesisuolan aineenvaihdunnan normalisoimiseksi on suositeltavaa sisällyttää valikkoon luumut, kurpitsa, kesäkurpitsa ja vesimelonit.

Tavallinen tee on suositeltavaa korvata ruusunmarjakeitolla, yrttien infuusiolla tai kuivattujen hedelmien kompotilla..

Viikon valikko

Niveltulehduksen ravitsemuksen tulisi olla monipuolista ja täydellistä. On suositeltavaa ajatella valikkoa etukäteen viikon ajan..

maanantai

• aamiainen - raejuusto, maustettuna pienellä määrällä hunajaa ja mustaa teetä ilman sokeria;
• lounas - tattari ja lasillinen appelsiinimehua;
• päivällinen - uuniperunat ja kuppi yrttiteetä.

tiistai

• aamiainen - keitetty muna ja tuore granaattiomena;
• lounas - perunamuusia ja marjahyytelöä;
• päivällinen - hedelmähyytelö, kefir ja pähkinät.

keskiviikko

• aamiainen - höyrytetty omletti yrtteillä ja omenakastikkeella;
• lounas - vehnäpuuroa lisäämällä kuivattuja aprikooseja ja luumuja, teetä;
• päivällinen - salaatti parsakaalilla ja lasillisella maitoa.

torstai

• aamiainen - salaatti avokadon ja tomaattien kanssa. Juoma - ei vahvaa kahvia maidolla;
• lounas - kananlihaa ja tuoretta appelsiinia;
• päivällinen - hyytelö appelsiinilla ja marjahyytelöllä.

perjantai

• aamiainen - raejuusto, maustettua smetanaa ja kahvia;
• lounas - haudutettu kesäkurpitsa ja lasi kefiriä;
• päivällinen - yrttitee, pähkinät ja sitrushedelmät.

lauantai

• aamiainen - tuorejuusto ananasta ja hunajaa, avokado ja kuppi kaakaota;
• lounas - tattari- ja kalakakut;
• päivällinen - kana, tomaatit ja kurkut.

sunnuntai

• aamiainen - sitrushedelmät ja lasi ryazhenkaa;
• lounas - vihannekset ja porkkanamehu;
• päivällinen - salaatti, leivänvalssat ja vähärasvainen kefir.

Pääaterioiden välillä tulisi olla pieniä välipaloja.

Toiseksi aamiaiseksi, täydellinen:

• hedelmä- ja inkiväärtä;
• keskirasvainen jogurtti;
• luonnollinen hyytelö ja pähkinät;
• Paistetut omenat
• munakokkeli;
• munakas.

Iltapäivän välipala tulisi tehdä kevyestä ja ravitsevasta. Tässä tapauksessa voit syödä keksekeksejä, paistettuja omenapuuhyytelöitä tai salaattia. Juomat: hyytelö, jogurtti ja kuivatut hedelmäkompotit.

Hyödyllinen video

Tarjoamme sinulle katsoa videon ravinnosta polvinivelen artroosilla:

Ruokavaliovalikko niveltulehdukseen ja niveltulehdukseen

Vammojen tai ikään liittyvien muutosten seurauksena nivelten toiminta on alttiina toimintahäiriöille. Jos tällaiset ongelmat ohitetaan, tarvitaan kiireellistä hoitoa, jossa ravinnolla on ratkaiseva merkitys. Niveltulehduksen tai niveltulehduksen aiheuttaman ruokavalion tulisi tarjota täysi vitamiinikuorma. Asiantuntijat ovat kehittäneet yksinkertaisia ​​suosituksia, joihin ruokavalio perustuu..

Niitä ympäröivien nivelten tai kudosten tulehduksia voi esiintyä kaikilla. Sitten jokainen liikkeenyritys aiheuttaa kipua, estämättä ottamasta askelta tai ottamasta lyijykynää pöydältä. Tällaisen monimutkaisen mekanismin, kuten nivelten, avulla henkilöllä on kyky kävellä, juoksua ja suorittaa muita toimia raajoilla ja sormeilla.

Vain fyysisen toiminnan normalisointi on mahdotonta auttaa vartaloa. Taistelujen torjunnassa täytyy päästä eroon ylimääräisistä kiloista, tehdä voimistelua, lopettaa alkoholin, suolan ja sokerin käyttö. Huumehoidon sivuuttaminen johtaa leikkaukseen. Voit vahvistaa lääkkeiden terapeuttista vaikutusta biologisesti aktiivisilla lisäaineilla ja kansanlääkkeillä.

Tärkein ruokavaliosta

Auttaa itseäsi elamaan niveltulehduksen tai niveltulehduksen kanssa on vaikeaa, mutta todellinen.

Ruokavalion tarkoituksena on päästä eroon ylimääräisestä painosta (vähentää elinten, nivelten stressiä) ja vähentää kiellettyjen ruokien kulutusta.

Mitä poistetaan valikosta

Riippumatta siitä, kärsivätkö ylä-, alaraajojen tai käden sormet, on poistettava päivittäisestä valikosta:

• liha ja vahvat liemet;
• rasva;
• säilyke;
• makkarat, savustetut lihat;
• maito ja maitotuotteet (smetana ja kerma);
• margariini;
• majoneesi;
• rasvat
• hiiva;
• tärkkelys;
• makeiset;
• palkkio jauho tuotteet;
• vahva musta tee, kaakao, kahvi;
• suklaa;
• alkoholi;
• limsa.

Sallitut tuotteet

On suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon:

• hyytelöity liha, hyytelö, lihahyytelö (jos sydän- ja verisuonijärjestelmässä ei ole ongelmia) - näissä ruokia on lisätty kollageenipitoisuus;
• kana- ja kaninliha, merikala, vasikanliha;
• sipulit ja valkosipuli - nämä tuotteet yhdistävät rikkiä koostumuksessa;
• vilja - tattari, ohra, riisi, kaurajauho;
• seleeni - munat, merilevä, maito, täysjyväleipä;
• ruoka omega-3, 6 ja 9 kanssa;
• vähärasvaiset maitotuotteet;
• tuoreet vihannekset ja yrtit;
• hedelmät, marjat ja luonnolliset mehut;
• kuivatut hedelmät, pähkinät;
• paistetut perunat;
• kasvirasvat.

Polven artroosin ruokavalio eroaa saatavuudesta. Haittana on ihmiskehon yksilöllinen piirre, paastopäiviä on vaikea sietää.

Yhteiset lisäravinteet

Lääkärit suosittelevat ravintolisien käyttöä. Niveltulehduksen ja niveltulehduksen yhteydessä tarvitaan vitamiineja A, E, C, B, mineraaleja - sinkkiä, magnesiumia, fosforia ja kaliumia. Tietyissä elintarvikkeissa olevien B-vitamiinien kulutukseen olisi kiinnitettävä paljon huomiota:

• B1: kaurajauho, herneet, maapähkinät.
• B2: tomaatit ja paprikat.
• B6: maksa, munat, perunat, kana.
• B12: vähärasvainen jogurtti, smetana, kefir.

Liitoksille on luotu erityisiä kondroprotektoreita, jotka sisältävät:

• Kondroitiinisulfaatti - stimuloi kehoa tuottamaan omaa kollageenia, osallistuu luu- ja rustokudosten muodostumiseen, parantaa aineenvaihduntaa. Lääkettä suositellaan juoda nivelten epämuodostumien hoitamiseksi, koska se stimuloi rintasolujen palautumista ja toimintaa.
• Glukosamiinisulfaatti - kertyvä, positiivinen metaboloitumiselle rustossa. Edistää kalsiumin tuotantoa, estää nivelten tuhoutumista, lievittää kipua.
• Metyylisulfonyylimetaani on rikin lähde. Osallistuu proteiinisynteesiin, sillä on anti-inflammatorinen vaikutus ja estää nivelten ja lihaksien hajoamisen. Suositellaan käytettäväksi glukosamiinin, C-vitamiinin kanssa.
• Hyaluronihappoyhdisteet - aine itse on yksi nivelnesteen ainesosista - massa, joka täyttää nivelontelon. Hyaluronihoito suoritetaan injektiomenetelmällä sairaaseen niveliin voitelukomponenttien ja ravintoaineiden saannin aikaansaamiseksi sekä oman täyden nivelnesteen tuotannon stimuloimiseksi.

Valikko niveltulehduksesta

Eri sairauksien ravitsemusalan asiantuntijat pyrkivät luomaan terveellisiä ruokavalioita niveltulehdukselle ja niveltulehdukselle.

Tuomme huomioihimme johtavien lääkäreiden lisäksi myös tiettyjen sairauksien luokittelun.

Ruokavalio: P. V. Evdokimenko.

Dr. Pavel Valeryevich Evdokimenko on kuuluisa reumatologi, joka kehitti järjestelmän polvi- ja kihti-artroosin torjumiseksi. Hänen mukaansa näiden sairauksien kehitys liittyy läheisesti ylipainoon, josta hän vaatii potilaiden välitöntä hävittämistä.

Hänen metodologiansa mukaisen ravinnon on täytettävä seuraavat ehdot:

Ruoka-aukkojen lukumäärä	Ainakin 6 kertaa 24 tunnissa
Suola	Vähennä määrään 1 tl päivässä
Syö terveellisiä, vähäkalorisia ruokia	Pikaruoat ja keinotekoiset korvikkeet tuotteiden koostumuksessa kokonaan poissulkemiseksi
mauste	Luonnollinen - korianteri, inkivääri, kurkuma
Makea	Älä kieltäydy, mutta jätä 1/3 normaalista normista
Juoda	Juo 3 litraa puhdasta vettä päivässä, pois lukien tee, kompotit jne..

Psoriaattisen niveltulehduksen ruokavalio

Psoriaasiartriitti on tauti, joka esiintyy psoriaasin taustalla. Hoito sisältää myös päivittäisen ruokavalion, jolla pyritään estämään nivelongelmia..

Yksi mahdollisista patologian kehittymisen syistä on nimeltään aineenvaihduntahäiriö. Kun tehdään valikkoa potilaalle, jolla on tämä ongelma, on pidettävä mielessä, että tuotteiden alkalisen reaktion tulisi olla etusijalla hapon kanssa.

Valikon pääsäännöt:

1. Puolet päivärahasta on tuoreita hedelmiä.
2. 50% elintarvikkeista kulutetaan ilman lämpökäsittelyä.
3. 20% - vähärasvaista lihaa.
4. Sulje pois pöytäsuola tai korvaa se pienellä meri-suolaisella.
5. Älä käytä sokeria ollenkaan tai lisää sen sijaan hunajaa, hilloja.
6. Lisää synteettiset vitamiinilisät nivelten ja niveltulehduksen ja niveltulehduksen potilaiden ruokavalioon.
7. Pahoinvoinnin yhteydessä viikon kestävien paastopäivien nimittäminen on mahdollista.
8. Et voi ylensyä, aterioiden määrä 5-6 kertaa päivässä.

McDougall-ruokavalio nivelreuma

Nivelreuman ravitsemus on osa terapeuttista hoitokompleksia, jonka tarkoituksena on parantaa potilaan hyvinvointia, vahvistaa immuunisuutta ja vähentää niveltulehduksia.

Tohtori McDougall uskoo, että ihmiskeho on sopeutunut erityisesti tärkkelyksistä koostuvaan ruokaan. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmisen ruuansulatusjärjestelmä selviytyy hyvin kasvisruoista. Ja hiilihydraatit, toisin kuin rasvat, antavat pysyvämmän täyteyden tunteen. Siksi John McDougall vakuuttaa, että tärkkelystä sisältävät palkokasvit, vihannekset ja vihannekset mahdollistavat terveellisen ja monipuolisen ruokavalion luomisen..

Artriitin ruokavalio perustuu seuraaviin sääntöihin:

• Ruoka on keitettävä, paistettu. Älä syö paistettuja, savustettuja, tiivistettyjä lihaliemeitä, valkoisaa leipää, jauhoja ja sokeria.
• Suolatonta ruokavaliota on noudatettava. Sisällytä elintarvikkeet, joissa on runsaasti kaliumia, magnesiumia.
• Vähennä lihaa. Lisää kalojen määrää (omega-3-rasvahapot).
• Sinun täytyy syödä vihanneksia, hedelmiä, vihanneksia.

Ruokavalio "taulukon numero 10"

Nivelisairauksien tapauksessa asiantuntijat suosittelevat syömistä taulukon nro 10 periaatteen mukaisesti. Sen tarkoituksena on vähentää potilaan painoa ja poistaa suolan käyttö. Tämän valikon kehitti jo vuonna 1929 ravitsemusterapeutti M. I. Pevzner, mutta nykymaailmassa se on myös tehokas polyartriitin, reuman, lonkka-, kyynär- ja hartia-nivelten hoidossa..

Viikoittainen ruokavaliovalikko on seuraava:

Mon	Aamiainen	Kaurahiutaleet vedessä, siivu keitettyä vähärasvaista lihaa, hapankaalia.
	Lounas	Marjahyytelö.
	päivällinen	Kasviskeitto, kala, kibiirinjuoma.
	Korkea teetä	Paistettu omena, tee.
	päivällinen	Riisi ja vihannekset, vähärasvainen raejuustopatruuna, kuivattu hedelmäkompotti.
ti	Aamiainen	Höyrytetty omletti, paahtoleipää ilman voita.
	Lounas	Viljaleipä, yrttitee.
	päivällinen	Liha - ja vihanneskeitto.
	Korkea teetä	Hedelmähyytelö.
	päivällinen	Keitetyt perunat, kala, mehu.
vihkiä	Aamiainen	Leipä juustoviipaleella, maissihiutaleet.
	Lounas	Paistettu omena, mehu.
	päivällinen	Kasvisöljyllä maustetut vihannessalaatit ja uuniperunat.
	Korkea teetä	Hedelmäsalaatti.
	päivällinen	Riisi kuivatut hedelmät, höyrytetty kala.
th	Aamiainen	2 jyrkät munat, krutonkeja, kibiirinmarja tee.
	Lounas	Vähärasvainen kefir, jogurtti.
	päivällinen	Lasanja vihanneksista, keitetyt vähärasvainen liha.
	Korkea teetä	Porkkana-salaattimehu.
	päivällinen	Valkoinen kala, tomaattisalaatti, yrttitee.
perjantai	Aamiainen	Tattari vedessä, tee rasvaisen maidon kanssa.
	Lounas	Saksanpähkinät tai muut pähkinät.
	päivällinen	Höyrytettyjä perunoita porkkanoilla, höyrytettyä lohta.
	Korkea teetä	Marjat ja ryazhenka.
	päivällinen	Kurpitsasosekeitto, tuulen kananrinta, hyytelö.
lauantai	Aamiainen	Leseleipää, juustoa, sokeritonta kaakaota.
	Lounas	hedelmät.
	päivällinen	Kaali keitto, haudutettu kesäkurpitsa, paahtoleipää.
	Korkea teetä	Kefir, täysjyväleipä.
	päivällinen	Paistettu kala, tomaatti yrttejä ja juustoa (mieluiten vuohi), kuivattuja hedelmäjuomia.
Aurinko	Aamiainen	Ohrapuuroa, leipää, teetä.
	Lounas	Rasvaton juusto.
	päivällinen	Kalakeitto (kalakeitto), vihannessalaatti, vermicelli.
	Korkea teetä	Omenat, päärynät.
	päivällinen	Kesäkurpitsakaviaari, haudutettu kani, eilinen leipä.

Nuorten nivelreuman valikko

Nivelreuma tarkoittaa autoimmuunijärjestelmän sairauksia, kun elimistö alkaa tuhota itsensä. Valitettavasti tuki- ja liikuntaelinten sairaudet eivät koske vain aikuisia.

Nuorten niveltulehduksia esiintyy melkein puolella alle viiden vuoden ikäisistä lapsista, joille on ominaista suurten nivelten vaurioituminen. Tarkkaa syytä ei tiedetä, mutta bakteerien aiheuttamiin infektioihin on ollut yhteys. Reumaattinen muoto esiintyy vaurioilla streptokokille ja muille bakteeri- ja viruspatogeeneille. Tulehdukset eivät ole symmetrisiä ja laajoja.

Tämän taudin yhteydessä suositellaan kalsiumvahvistettua ruokavaliota. Ravinnon tulisi sulkea pois painonnousun mahdollisuus, auttaa lapsia laihtumaan ja saada tärkeitä vitamiineja.

Ruokavalio nilkan nivelrikon hoidossa

Nilkkatulehduksen tulehdukseen (jalan artroosiin) liittyy turvotusta. Tästä syystä ravitsemuksen tulisi olla sellainen, että se palauttaa veden ja suolan tasapainon kehossa ja vähentää potilaan painoa.

Ensinnäkin, edeeman torjunta on tärkeää: suljetaan suola pois ruoasta, juoda kaksi litraa tavallista vettä päivässä, käyttää diureetteja ja teitä. Sopivat reseptit:

• Kaada puolukan lehdet ja marjat vedellä, keitä ja suodata.
• Lehtiherukka, mansikka, koivu vaativat kiehuvaa vettä.

Riisi ruokavalio

Tämä valikko sisältää ennakoivan kuonan hävittämisen..

• Aamiaista varten keitä riisipuuroa vedellä vaihtamalla neste useita kertoja keittoprosessin aikana. Nälän tunne tällaisen ruuan jälkeen on merkki kehon puhdistuksen alkamisesta. Seuraava ateria on kolmen tunnin kuluttua.
• Keitä puuroa yöstä liotettu riisi.
• On hyvä syödä punajuuria ja omenoita koko päivän ajan..
• Älä unohda juoda puhdasta vettä.
• Noudata tätä ruokavaliota kaksi päivää, seuraavat kolme päivää - tavallinen ruokavalio. Artroosissa tämän vuorottelun tulisi olla 2 viikkoa.

Gluteeniton ruokavalio

Kun valitset tuotteita, jotka eivät sisällä gluteenia, sulje pois valikosta kokonaan:

• vilja: ohra, kaura, ruis, vehnä;
• jogurtti ja jäätelö;
• savustettu makkara, makkarat, makkarat, sianlihamakkarat;
• rapu- ja kalatikut;
• myymälöiden mausteet, voileipäkuutiot;
• teollisuuden säilykkeet: hedelmät, kala, liha;
• rukiin kvass;
• pakatut maustetut teet, pakastekuivattu kahvi;
• tuotantohilloa, hilloja, makeisia ja muita makeisia.

Skandinaavinen ruokavalio

Skandinaavisen ruokavalion periaate niveltulehdukselle ja niveltulehdukselle on yksinkertainen ja perustuu terveelliseen ruokavalioon. Ruoan kokonaismäärän kerralla tulisi vastata nyrkkisi kokoa - tämä on tarpeeksi saadaksesi tarpeeksi.

Arvioitu valikko kolmen päivän ajan:

Päivä numero 1	Aamiainen	Paahtoleipää juuston, voin, vihreän teen ja hunajan kanssa.
	Lounas	Höyrytetty omletti kahdesta munasta, 250 g kurkkua ja tomaattia.
	päivällinen	Laiha siipikarjan keitto vermicellillä - 350 ml, salaatti yrtteillä.
	Korkea teetä	Kuivattuja aprikooseja ja luumuja - 5 kpl..
	päivällinen	Sitruunalla maustettua paistettua lohta - 300 g, tomaattia.
	Ennen nukkumaanmenoa	Kefiiri - 200 ml
Päivä numero 2	Aamiainen	Hedelmien ja jogurtin sekoitus ilman lisäaineita - 300 g
	Lounas	Granola, vastapuristettua appelsiinimehua - 250 ml
	päivällinen	Korva - 350 ml, vihannessalaatti - 150 g
	Korkea teetä	Greippi.
	päivällinen	Lihapullot kermakastikkeessa - 2 kpl, 3 höyrytettyjä kukkasia parsakaalia.
	Ennen nukkumaanmenoa	Lasillinen maitoa makeutettu hunajalla.
Päivä numero 3	Aamiainen	Kovaa leipää ja juustoa.
	Lounas	Mysli - 350 ml
	päivällinen	Vihannessekoitteella paistettu vähärasvainen naudanliha - 300 g, vastapuristettua omenamehua.
	Korkea teetä	Marjat - 250-300 g
	päivällinen	Puuro kurpitsalla - 250 g
	Ennen nukkumaanmenoa	Jogurtti ilman lisäaineita - 250 ml

Dongin ruokavalio

Tekniikka kehitettiin Yhdysvalloissa, missä sitä ovat harjoittaneet niveltulehdukset kärsivät potilaat monien vuosien ajan..

Kymmenen viikon kuluessa on tarpeen jättää valikossa ulkopuolelle kaikenlaiset lihat (joskus sallitaan syödä vähärasvaista siipikarjaa), tomaatit, sitrushedelmät, maito ja mahdolliset maitotuotteet, munankeltuaiset, etikka, alkoholi, mausteet, bulgarialaiset ja kuumat paprikat, suklaa, kemiallisesti lisätyt tuotteet ainekset.

Kuiva paasto

Tämän tyyppinen ravitsemus on tarkoitettu nesteen poistamiseen kehosta, ja se tulisi suorittaa lääkärin valvonnassa..

Kuiva paasto tarkoittaa nestemäisen ruuan ja juoman luopumista viiden päivän ajan. Annetaan juoda puhdasta vettä, ruokavalion aattona sinun on syödä raakaa ruokaa.

Paastopäivät

Joskus on hyödyllistä järjestää paastopäiviä, joihin sisältyy:

Kuinka syödä remission aikana

Valikon artroosin paranemista varten olisi perustuttava ruokavalioon nro 10, proteiinimäärät ovat rajoitetut ja sokeri on kokonaan poissuljettu.

On tärkeää noudattaa oikeaa ravitsemusta, jotta tauti ei muodonmuutosta edelleen käsien, jalkojen, sormien niveliin..

Perunat foliossa

Voit monipuolistaa niveltulehduksen päivittäisten ruokien luetteloa valmistamalla esimerkiksi foliossa paistettuja perunoita:

1. Pese perunat, tee muutama leikkaus poikki.
2. Sekoita kasviöljy yrttien kanssa, vähän merisuolaa. Hiero mukulat kastikkeella.
3. Kääri perunat yksittäin folioon. Paista uunissa 40-50 minuuttia 200 asteessa.
4. Kun haluat lisätä mausteen lautaselle, kun vihannes on valmis, tee siihen viilto ristin muodossa, ripottele raastetulla kovalla juustolla ja lähetä uuniin, jolloin muodostuu kullanruskea.

Ruoka potilaille, joilla on sairaat nivelet, on yhtä tärkeää kuin lääkkeiden käyttö. Kliininen ravitsemus liittyy ihmisten mieliin vähäisenä ruokana ja suosikkiruokien vakavana rajoituksena. Mutta monet niveltulehdukset ovat suunniteltu tekemään niveleistä maukkaita ja terveellisiä..